カルディ店舗で幻の「生ハム切り落とし」が見つからない！在庫なしの真相、自主回収の背景、そして再販時期を徹底解説

こんにちは、カルディパトロールが趣味の筆者「どこストア」です。週末の家飲みやちょっと贅沢したい時、カルディの冷蔵ケースで真っ先に手に取る商品といえば、「生ハム切り落とし」でしたよね。あのたっぷり120g入って398円（税込）という神コスパ、私も本当に大好きで、店頭から姿を消した時は「え、まさか販売中止？」と愕然としました。

「生ハムが売ってない」という事態は、ただの品切れでは済まない、少し複雑な理由が絡んでいます。この記事では、「オリジナル 生ハム切り落とし」が店頭から消えてしまった真相のすべてを、自主回収の背景から、現在の最新の販売状況、そして今後の再販見込みまで、徹底的に深掘りして解説していきます。あの幻の生ハムを愛していた方、今代わりになる商品を探している方は、ぜひ最後までお読みくださいね。

カルディの生ハム切り落としが見当たらない！本当に販売中止なの？

私も含め、多くのカルディファンが「あれ？生ハムがない」と気づき始めたのは、2025年に入ってからでした。特に週末やセールの時期には、冷蔵ケースが空になっていることが増え、不安に感じた方も多いでしょう。結論からお伝えすると、この「見当たらない」状況は、単なる人気による品薄や製造の遅れといったレベルを超えた、もっと深刻な理由によるものです。ネット上でも「生ハム難民」が続出しており、「うちの近くの店舗にもない」「もう何ヶ月も見てない」といった声で溢れています。

一体なぜ、こんなにも人気のある商品が突然店頭から姿を消してしまったのでしょうか。実は、この状況は「自主回収」という非常に大きな出来事と深く関わっています。販売中止という正式な発表はされていませんが、現在も大規模な販売停止が続いているため、実質的に手に入らない状態が続いているというのが実情です。ここからは、私たち消費者が最も知りたがっている「販売状況の真実」について、さらに詳しく掘り下げていきます。

私も探し回りました！「生ハム難民」が増えている現状

「生ハム切り落とし」は、そのままで食べても美味しいのはもちろん、サラダやパスタ、アボカド巻きなど、様々な料理に使える万能さから、カルディの冷蔵品の代名詞のような存在でした。だからこそ、突然の欠品は大きなショックですよね。私も数店舗回ってみましたが、決まって「終売です」「現在は取り扱いがありません」といった回答でした。

特にこの商品は、他の輸入食材店やスーパーで売っている生ハムと比べて、厚みがあって肉の旨みがしっかりしているのが特徴でした。スーパーの薄い生ハムでは物足りないと感じる層にとって、まさに唯一無二の商品だったため、「生ハム難民」が増えてしまうのも頷けます。多くの人がこの生ハムを求めているのに、手に入らないという現状は、本当に残念でなりません。

SNSやオンライン掲示板での情報交換も盛んですが、現時点では「再販された」という確かな情報はほとんど見つかっていません。もし仮に一部店舗で在庫が復活したとしても、それはごくわずかな量であるか、あるいは「店舗限定品」としての再販が検討されている段階かもしれません。まずは、なぜこのような事態になったのか、その根本的な原因を理解することが、今後の動向を予測する上での第一歩となります。

「売ってない」状況はオンラインと店舗で異なる？

カルディの商品を探すとき、まずチェックするのはオンラインストアですよね。しかし、「オリジナル 生ハム切り落とし 120g」については、オンラインストアの商品ページで「在庫なし」「店舗のみ販売」と表示されている、またはページ自体が見つからない状態が続いています。これは、オンラインでの販売が積極的に行われていないことを意味しています。

以前はオンラインストアでも取り扱いがありましたが、現在は実店舗のみでの販売、しかも在庫がある店舗に限定されているという状況です。さらに、自主回収の事実を鑑みると、この「店舗のみ販売」という表記も、実質的には「事実上の販売停止」に近い状態だと考えるのが自然です。

店舗によっては、販売再開の見込みがないため、POPや値札も撤去されているところが多いでしょう。オンラインストアは広範囲の在庫を管理しているため、再販が確定すれば情報が上がりやすいですが、現時点での状況を考えると、オンラインでの販売再開はまだ先になると予測されます。オンラインで検索して出てこない場合は、残念ながら店舗にも期待できない、と判断するのが賢明でしょう。

【重要】「生ハム切り落とし」が店頭から消えた決定的な理由

多くのファンが探し求めるカルディの生ハム切り落としが店頭から姿を消した、その最大の理由は、商品の一部ロットからサルモネラ属菌が検出されたことによる「自主回収」が実施されたからです。これは、商品の品質や安全性に関わる非常に重大な問題であり、「生ハム難民」が増えるほど人気があった商品が一斉に販売停止となった背景には、消費者保護の観点から緊急で対応する必要があったためです。

このニュースは2025年5月頃に大きく報道され、販売元の株式会社キャメル珈琲（カルディコーヒーファームの運営会社）から、公式にお詫びと自主回収のお知らせが発表されました。単なる品切れであれば、「来週入荷しますよ」といった案内があるはずですが、この場合は食の安全に関わるため、全ロットの出荷停止と販売中止という措置が取られました。

自主回収の対象となったのは「オリジナル 生ハム切り落とし 120g」で、特定の賞味期限のものが指定されました。その後、同じ輸入原料を使って製造された他のロットもすべて調査対象となり、結果的に広範囲での販売自粛という形になりました。この徹底した対応により、消費者の健康被害は現時点では確認されていませんが、この問題が解決し、新しい安全基準で製造・販売体制が整うまでは、店頭に並ぶことは難しいのです。

2025年5月の衝撃！自主回収が始まった経緯

自主回収が始まったのは、横浜市保健所による製造者である株式会社オーバーシーズ横浜工場への検査がきっかけでした。この検査で提出された検体の一部から、サルモネラ属菌の陽性反応が確認されたのです。サルモネラ属菌は食中毒の原因となる細菌で、摂取すると腹痛、嘔吐、発熱などの健康被害を引き起こす可能性があります。特に非加熱の食肉製品である生ハムにとっては、品質管理が非常に重要になります。

当初、特定のロットのみが出荷停止となりましたが、安全性を確保するため、対象ロットと同じ輸入原料で製造された全てのロット（複数の賞味期限）について、調査が行われました。その結果、さらに一部から陽性反応が確認されたため、キャメル珈琲は速やかに全ロットの販売中止と自主回収を決定しました。この迅速な対応は評価されるべきですが、私たち消費者にとっては、長らく愛用してきた商品が突然手に入らなくなるという結果になりました。

企業側にとっては、製造工程や原料の仕入れルートを根本的に見直す必要があり、再販には相当な時間と労力がかかると予想されます。再発防止策が徹底され、安全性が完全に確認されるまでは、生ハム切り落としの販売は難しい状況が続くでしょう。

「食の安全」に関わる重大な問題だった

生ハムは「非加熱食肉製品」に分類され、製造過程で加熱処理が行われません。そのため、原料となる豚肉の衛生管理、熟成工程、スライス・包装工程のすべてにおいて、細菌汚染のリスクを最小限に抑えることが求められます。今回のサルモネラ属菌の検出は、食中毒を引き起こす可能性があるため、「食の安全」に関わる重大な問題として扱われました。

サルモネラ菌による食中毒は、特に抵抗力の弱いお子様や高齢者にとっては重症化するリスクもあります。企業側が健康被害の申告がない段階で広範囲な自主回収に踏み切ったのは、消費者への影響を最大限に考慮した結果と言えるでしょう。この一件により、カルディや製造メーカーは、品質管理体制を根本的に見直し、より厳格なチェック体制を敷く必要に迫られています。

私たち消費者は、この事実を理解した上で、回収対象商品を持っている場合は速やかに返金手続きを行うとともに、今後の同種の商品に対する安全性についても、注意深く見守っていく必要があります。もしお手元に対象商品がある場合は、絶対に召し上がらないでくださいね。

サルモネラ菌検出による自主回収の詳細と対象ロット

自主回収のニュースは、一見すると「全ての商品が危ないのでは？」と不安になるかもしれませんが、実際には特定の賞味期限のロットが対象でした。この詳細を知ることは、もし過去に購入した商品がまだ冷蔵庫に残っている場合、自分の健康を守る上で非常に重要です。カルディを運営するキャメル珈琲の発表に基づき、回収対象となった商品の具体的な情報と、健康被害のリスクについて改めて確認しておきましょう。

自主回収の対象となったのは、以下の特定の商品です。

 

 

特に重要なのは、「賞味期限」です。当初の発表では特定のロットが指定されましたが、その後、同じ輸入原料を使用し、同じ製造ラインで製造された全ロットに調査が拡大されました。最終的に販売中止の対象となったロットの賞味期限は、報道によると「2025年5月7日～2025年5月18日」の期間でした。ただし、この自主回収は販売中止の発表後も継続して対応されているため、お手元に対象商品がある場合は、必ず最新の情報を確認するようにしてください。

対象商品の特定方法と賞味期限の確認

「生ハム切り落とし」は、真空パックされた商品で、パッケージの裏面などに賞味期限が印字されています。もし、購入したかどうかの記憶が曖昧な場合でも、冷蔵庫の奥や冷凍庫にストックしていないか、一度確認してみてください。特にセール時にまとめ買いをしていた方は、要注意です。

確認するべきポイントは以下の通りです。

 

確認項目	内容
商品名	オリジナル 生ハム切り落とし（120g）
JANコード	4515996941047
確認すべき賞味期限	主に2025年5月7日～5月18日製造分 （ただし、不安な場合はすべて破棄推奨）

 

対象の賞味期限を過ぎているからといって安全性が確保されているわけではありません。サルモネラ属菌は、加熱せずに食する非加熱食肉製品では特にリスクが高まります。もしご自宅に対象商品、または不安な商品が残っている場合は、絶対に食べずに、後述の返金対応窓口にご連絡いただくか、お近くのカルディ店舗に持ち込んでください。購入時のレシートがなくても、商品現物があれば対応してもらえますのでご安心くださいね。

摂取した後の健康被害のリスクについて

サルモネラ属菌に汚染された食品を食べた場合、一般的に8時間から48時間の潜伏期間を経て、腹痛、下痢、嘔吐、発熱などの食中毒症状が現れます。多くの場合、軽症で済みますが、脱水症状を起こしたり、重症化したりするケースも報告されています。特に免疫力が低下している方、高齢者、小さなお子様は注意が必要です。

今回の自主回収に関する発表では、幸いなことに「現時点で健康被害の申告はない」とされていましたが、これはあくまで発表時点での情報です。もし、過去に対象商品を召し上がった後に体調不良を感じた場合は、速やかに医療機関を受診してください。その際、「カルディの自主回収対象商品を食べた可能性がある」と医師に伝えることが、適切な診断と治療に繋がります。

生ハム切り落としは冷蔵品であり、賞味期限も比較的短いため、自主回収が発表された時点でほとんどの方が食べ終えていたか、破棄している可能性が高いですが、万が一のために、この情報を頭に入れておくことが大切です。食品の安全に対する意識を改めて高めるきっかけとして、今回の件を受け止めましょう。

現在の販売状況は？オンラインストアや再販の見込みについて

「生ハム切り落とし」が自主回収の対象となり、全ロットが販売中止となった現在、最も気になるのは「いつになったら再販されるの？」という点ですよね。結論から言うと、現時点で公式からの明確な再販時期のアナウンスはありません。これは、単なる欠品ではなく、製造工程全体の安全性を再構築する必要があるため、慎重にならざるを得ない状況だと推測できます。

現在の販売状況をまとめると、以下のようになります。

 

販売チャネル	現在の状況（2025年11月現在）	見込み
カルディ実店舗	ほぼ全ての店舗で販売停止中。	新しいロットの製造・品質確認後に再販の可能性あり。
カルディオンラインストア	取り扱いなし、または「店舗限定品」表示。	店舗での再販開始後に連動して再開される可能性が高い。

 

つまり、オンラインでの購入は現在不可能であり、店頭でも運良く古いロットが残っているということはありません。自主回収は徹底されています。多くのファンが再販を待ち望んでいるため、カルディ側も準備を進めているはずですが、品質・衛生管理のチェックには時間をかける必要があります。私たちも焦らず、公式のアナウンスを待つのが最善です。

ちなみに、カルディでは過去にも人気商品が一時的に店頭から消えることはありましたが、今回のケースは「安全上の問題」であるため、通常の品切れとはわけが違うことを理解しておきましょう。今後の動向を注意深く見守るためにも、公式情報を定期的にチェックする習慣をつけておくと良いでしょう。「生ハム切り落とし」の再販は、カルディファンにとって2026年の一大イベントになるかもしれませんね！

公式からの最新アナウンスをチェックする方法

最も信頼できる最新情報は、やはりカルディコーヒーファームを運営する株式会社キャメル珈琲の公式サイトです。特に「ニュース」や「重要なお知らせ」のセクションに、自主回収に関する続報や、商品の販売再開に関するアナウンスが掲載されます。

しかし、毎日公式サイトをチェックするのは大変ですよね。そこで、以下の方法を併用して情報を効率的にキャッチすることをおすすめします。

 

情報チェック方法	チェック頻度・注意点
① 公式サイト（重要なお知らせ）	一次情報源。再販が近づけば必ずここで発表される。
② カルディ店舗への直接問い合わせ	最も早く正確な情報を得られる。ただし、店員さんの手を煩わせないように配慮を。
③ SNS（XやInstagram）検索	ユーザーの「発見報告」が最速。ただし、誤情報や古い情報も多いので注意。

 

特に、再販が近づくとSNSでは「〇〇店の冷蔵ケースに並んでいた！」といった投稿が一気に増えるはずです。ただし、SNSの情報だけを鵜呑みにせず、必ず公式サイトか店舗に確認を取るようにしてください。もし販売が再開されたとしても、初期ロットはすぐに売り切れてしまう可能性が高いので、情報戦を制することが重要になります。Google検索で「カルディ 生ハム切り落とし 再販 最新」と検索して、最新情報をチェックするのも有効です。

いつになったら店頭に並ぶ？再販の可能性を予測

再販の時期を予測するのは難しいですが、自主回収の背景を踏まえると、いくつかのステップを踏む必要があるため、時間がかかることは避けられません。再販までのステップを予測してみましょう。

 

【再販までの予測ステップ】

1. 原因究明と再発防止策の策定： サルモネラ菌が混入した原因（輸入原料、製造工程など）を特定し、二度と起こらないための厳格な衛生管理体制を確立します。
2. 製造ラインのクリーンアップとテスト製造： 衛生基準を満たした新しいラインでテスト製造を行い、安全性が確認されたロットを複数回作成します。
3. 公的機関による再検査： 新しいロットについて、再度公的機関による収去検査を受け、安全性を証明します。
4. 販売再開の社内承認と物流準備： 社内で販売再開の最終承認を得て、全店舗への流通計画を立てます。

 

これには、どんなに早くても数ヶ月単位、場合によっては半年以上の期間を要することが一般的です。特に、この生ハムはカルディのオリジナル商品であり、同社の看板商品の一つです。安全性を最優先することは間違いないため、焦って販売を再開することは考えにくいでしょう。

もし年内に再販のアナウンスがあったとしても、それは非常に早い対応と言えます。私たちファンとしては、気長に待ちつつ、今はお店の「別の絶品生ハム」を楽しむのが賢明かもしれません。もちろん、「カルディ 生ハム切り落とし 2026年」といったキーワードで検索し続けることは忘れないでくださいね。

「切り落とし」の代わりに買うべきカルディの絶品生ハム3選

生ハム切り落としが手に入らない今、冷蔵ケースの前で立ち尽くすのはもったいない！カルディには、切り落としとはまた違った魅力を持つ、イタリアやスペイン直輸入の素晴らしい生ハムがたくさんあります。今回は、筆者「どこストア」が自信を持っておすすめする「切り落とし」の代替品となる絶品生ハムを3つご紹介します。

大切なのは、生ハムを諦めないこと！

これらの商品は、切り落としよりも高級感があるもの、または違った食感や風味を楽しめるものが中心です。価格は少し上がりますが、その質の高さと豊かな風味は、きっとあなたの家飲み時間を格上げしてくれるはずです。それぞれの生ハムの特徴を理解して、あなたの用途やお好みに合わせて選んでみてくださいね。

おすすめ①：コスパ重視派に贈る「ジャンボンフーズ 生ハム切り落とし」

実は、カルディには「オリジナル」ではない「生ハム切り落とし」が存在します。それが、「ジャンボンフーズ 生ハム切り落とし 120g」です。オンラインストアの過去の情報によると、「PRO-HAM生ハム切りおとし」とは別メーカーの商品として販売されていた実績があります。もし、オリジナル品が復活しない場合に、この商品が代わりに店頭に並ぶ可能性はあります。

 

 

こちらは、「とにかく量とコスパ重視で生ハムを楽しみたい」という方におすすめです。切り落としのため、大きさや形は不揃いですが、味は問題なく美味しいと評判です。オリジナル品に比べて厚みは劣るかもしれませんが、普段使いには十分すぎる品質です。店頭で見かけたら、ぜひ試してみてください。

おすすめ②：本格派が唸る「ハモンセラーノ（スペイン産）」

カルディの生ハムのラインナップで、切り落としに次ぐ定番と言えば「ハモンセラーノ」です。こちらはスペイン産の生ハムで、豚モモ肉と食塩のみで作られる、非常にシンプルで本格的な味わいが特徴です。切り落としが「ラックスハム（スライス）」という種類であるのに対し、こちらは「非加熱食肉製品」として、より熟成期間の長い本格的な製法で作られています。

比較項目	ハモンセラーノ（55g）	切り落とし（120g）
価格（目安）	約300円前後	約398円
熟成期間	長め（本格製法）	比較的短め（ラックスハム）
厚み・食感	薄切り、とろける食感	厚切り、食べ応えあり
用途	そのまま、ワインのお供	料理用、サラダ、アボカド巻き

 

ハモンセラーノは、豚モモ肉の旨みが凝縮されており、薄切りなので口の中でとろけるような食感が楽しめます。生ハム本来の塩気と風味をストレートに味わいたい、ワインのお供にしたいという本格派の方に強くおすすめできます。ただし、内容量が55gと少なめなので、コスパは切り落としに軍配が上がります。

おすすめ③：アレンジ自在な「プロシュート クルード（イタリア産）」

もう一つのおすすめは、イタリア産の「プロシュート クルード」です。こちらもハモンセラーノと同様に「非加熱食肉製品」であり、豚もも肉に食塩のみで味付けし、10ヶ月以上熟成させています。芳醇な香りと、バランスの取れた旨みと塩気が特徴で、イタリアンの前菜には欠かせない生ハムです。

「オリジナル スペイン産プロシュートクルード切り落とし」という商品名で売られていることもあり、切り落としタイプに近い形状で手に入る可能性もあります。プロシュートクルードは、メロンやイチジクといったフルーツとの相性が抜群で、生ハムメロンにすると一気に食卓が華やかになります。

アレンジ幅が広いのも魅力で、パニーニやブルスケッタの具材としても大活躍します。切り落としよりも上品な味わいなので、「ちょっと贅沢な生ハムを楽しみたい」という時には、ぜひこちらを選んでみてください。どちらの生ハムも、冷蔵ケースに並んでいることが多いので、ぜひ探してみてくださいね！

コスパ最強はどれ？ハモンセラーノと切り落としの違いを比較

生ハムファンにとって、カルディで購入する際に必ず悩むのが、「オリジナル生ハム切り落とし」と「ハモンセラーノ」のどちらを選ぶべきかという問題でした。しかし、今は切り落としが手に入らないため、この比較は「どちらがよりコスパが良いか」ではなく、「どの商品が用途に合っているか」という視点に変わります。それぞれの製法や特徴を知ることで、代替品を選ぶ際のヒントにしましょう。

まず、生ハムの製法という点で、両者には大きな違いがあります。切り落としは「ラックスハム（スライス）」に分類されることが多く、これは比較的短期間の熟成で、豚肉以外の調味料や添加物も使用されています。一方、ハモンセラーノは、長期間熟成させる本格的な非加熱食肉製品です。

この製法の違いが、そのまま価格と味に反映されています。切り落としは「量と汎用性」、ハモンセラーノは「質と風味」に優れていると言えます。どちらが最強のコスパかは、あなたが何を重視するかによって決まります。

【あなたが重視するのはどっち？】

 

• 料理の具材としてたっぷり使いたい：切り落とし（再販を待つか、ジャンボンフーズの切り落としを探す）
• 生ハム本来の味をじっくり楽しみたい：ハモンセラーノ（薄切りで上品な風味を楽しむ）
• サラダやサンドイッチに毎日使いたい：切り落とし（価格重視）

 

このように、目的を明確にすることで、迷うことなくカルディの冷蔵ケースから最適な生ハムを選ぶことができますよ！カルディ ハモンセラーノ コスパについても、ぜひ検索してみてください。

製法・熟成期間・原産国の比較

生ハムのパッケージを見ると、「非加熱食肉製品」や「ラックスハム」といった記載があります。これは、その生ハムがどのような製法で作られているかを示す重要な情報です。特に、熟成期間と原産国は、味の深みに直結します。

 

項目	オリジナル切り落とし	ハモンセラーノ
分類	ラックスハム（スライス）	非加熱食肉製品（スライス）
熟成期間	比較的短い	長い（数ヶ月～10ヶ月以上）
原産国	製造は国内（原料は輸入豚肉、アメリカ産など）	スペイン
味の特徴	マイルド、厚切りでジューシー	芳醇、濃厚な旨みと塩気、とろける食感

 

見ての通り、ハモンセラーノは熟成期間が長く、原産国もスペインと明確で、本格的な生ハムです。一方、切り落としは国産の工場で加工され、原料に輸入豚肉を使用することでコストを抑えています。この製法の違いが、価格差と風味の違いを生み出しているのですね。

「厚切り生ハム」という食感重視のニーズを満たしていたのが切り落としでしたが、しばらくはハモンセラーノの「とろける食感」を楽しむことに集中して、再販を待ちましょう！

グラム単価と味の濃さ、どっちがお得？

コスパを語る上で欠かせないのが「グラム単価」です。オリジナル生ハム切り落としは120gで398円（税込）でしたので、1gあたり約3.3円という驚異的な安さでした。これに対して、ハモンセラーノ（55gで約300円前後）は、1gあたり約5.4円となり、グラム単価だけ見ると、切り落としのコスパが圧倒的でした。

しかし、「味の濃さ」という観点から見ると、話は変わってきます。ハモンセラーノは熟成期間が長いため、少量でも豚肉の旨みと塩気がギュッと凝縮されており、薄切りでも十分な満足感が得られます。例えば、ハモンセラーノを50g使う代わりに、切り落としを100g使わないと満足できない、ということもあるかもしれません。

そのため、「生ハムを主役として、ワインと一緒に少量楽しむ」のであれば、ハモンセラーノも実質的なコスパは悪くありません。「サラダのトッピングとして、豪快に使いたい」という場合は、やはり切り落としの再販を待つか、大容量の類似品を探すのがお得と言えるでしょう。最終的には、あなたの食卓での「生ハムの役割」によって、どちらがお得かが決まるというわけですね。

幻となった「オリジナル 生ハム切り落とし 120g」の基本情報

今や店頭から姿を消してしまった「オリジナル 生ハム切り落とし 120g」ですが、なぜこれほどまでに多くのファンに愛されていたのか、その基本的なスペックと魅力を改めて振り返ってみましょう。あの「厚切り」の食感と、どんな料理にも合う「マイルドな塩気」は、カルディでしか味わえない魅力でした。

私たちが覚えているあの価格、あのボリューム、あの味は、メーカー側が様々な努力をして実現していたものです。基本情報を知ることで、もし再販された時に、その価値をより深く感じられるはずです。

価格と内容量、人気の理由を再確認

オリジナル 生ハム切り落としの最大の魅力は、やはり価格と内容量のバランスでした。改めてスペックを見てみましょう。

 

項目	スペック	人気のポイント
商品名	オリジナル 生ハム切り落とし	カルディの冷蔵ケースの定番
内容量	120g	惜しみなく使える大容量
通常価格	398円（税込）	1gあたり約3.3円の驚異のコスパ
主な種類	ラックスハム（スライス）	熟成しすぎずマイルドで食べやすい

 

特にセール期間中には、この価格がさらに安くなることもあり、「見つけたら買いだめ必須」の商品でした。この価格帯で、このボリュームと、しっかりとした厚みのある生ハムが手に入るのは、他に類を見ません。私も、この生ハムを使って「生ハムユッケ」を作ったり、大葉とクリームチーズと一緒に巻いて食べたりするのが大好きでした。まさに、私たち一般消費者の食卓に「ちょっとした贅沢」と「使いやすさ」を提供してくれる、素晴らしい存在だったのです。

「厚切り」ならではの魅力とレシピアイデア

なぜ多くの人がこの「切り落とし」を「厚切り」と感じたのでしょうか？

それは、ハモンセラーノのような本格生ハムが「紙のように薄くスライスされている」のに対し、切り落としは「程よい厚み」があり、真空パックでギュッと固まっていたため、剥がす時に肉の塊感を強く感じられたからです。この厚みが、料理に使う際に大きなメリットをもたらしていました。

【厚切り生ハムの魅力】

 

• 食感：薄切りと違い、しっかりとした「肉を食べている」食感を楽しめる。
• 料理への応用：加熱しても縮みにくく、パスタやピザに乗せても存在感が残る。
• ボリューム感：少量でも満足度が高く、食べ応えがある。

 

この厚切り生ハムを使ったおすすめのレシピアイデアをいくつかご紹介します。

 

 

これらのレシピは、薄切りの生ハムでは出せない満足感があります。早く再販されて、またこの厚切り生ハムで色々な料理を楽しみたいものですね！

製造メーカーはどこ？販売者と製造者の関係を解説

自主回収のニュースを聞いて、「結局、どこの会社が作ったの？」と疑問に思った方もいるでしょう。カルディの商品には「オリジナル」と書かれていますが、これはカルディを運営する会社が企画・販売しているだけで、実際に製造しているのは別の会社であることがほとんどです。今回の「オリジナル 生ハム切り落とし 120g」についても、販売者と製造者は異なります。

この関係性を理解することは、自主回収の経緯を正確に把握するためにも重要です。また、今後販売再開となった際に、どの会社が衛生管理を強化したのかをチェックする上でも役立ちます。

販売者：株式会社キャメル珈琲の役割

「カルディコーヒーファーム」を運営しているのは、株式会社キャメル珈琲です。この会社が、商品の企画、ブランド化、そして店頭での販売を担当しています。そのため、生ハムのパッケージには「販売者：株式会社キャメル珈琲」と記載されていました。彼らの役割は、商品を仕入れて消費者に届けるまでの責任を負うことです。

今回の自主回収についても、最初に消費者へお詫びと回収の対応を発表したのはキャメル珈琲です。これは、販売者としての責任を果たすための当然の行動であり、全国のカルディ店舗での返金対応などもすべてこの会社が行っています。

キャメル珈琲は、この生ハム以外にも多数のオリジナル商品を展開しており、その多くが私たちの食卓を豊かにしてくれています。今回の件を受け、今後はより一層、仕入れ先や製造工場の衛生管理基準を厳しくチェックしていくことになるでしょう。私たち消費者としては、企業の再発防止策に期待したいところです。

製造者：株式会社オーバーシーズ 横浜工場とは

実際に問題となった生ハムを製造していたのは、株式会社オーバーシーズ 横浜工場です。オーバーシーズは、キャメル珈琲のグループ会社であり、主に食品の輸入や加工、製造を担っている会社です。つまり、グループ内で連携して、この「オリジナル 生ハム切り落とし」を開発・製造していたということになります。

今回のサルモネラ菌検出は、横浜市保健所の収去検査（抜き打ち検査のようなもの）によって判明しました。この結果を受け、横浜工場は対象ロットの出荷を停止し、その後、全ロットの販売中止・自主回収へと至りました。

製造メーカーであるオーバーシーズ 横浜工場は、生ハムの原料の選定、塩漬け、熟成、スライス、パック詰めといったすべての製造工程に責任を持っています。そのため、再販に向けては、この工場での衛生管理体制の根本的な見直し、従業員教育の徹底、そして製造設備の改善などが不可欠となります。私たちは、再発防止策がどこまで徹底されたかを、今後のアナウンスで確認する必要があります。今後の販売再開時には、これらの問題がクリアされていることを信じたいですね。

気になる原材料と栄養成分をチェック（豚肉の原産国は？）

「オリジナル 生ハム切り落とし 120g」は、なぜあんなにも安くて美味しかったのでしょうか。その秘密の一端は、原材料と製造方法にあります。ハモンセラーノのような本格生ハムは「豚もも肉、食塩」のみが基本ですが、切り落としには、コスパを追求するための工夫が凝らされていました。ここでは、過去の類似商品や報道情報に基づき、その詳細を解説します。

特に気になるのは、「豚肉の原産国」と「どんな添加物が含まれているか」という点でしょう。食の安全意識が高まる中、私たちが食べるものの詳細を知っておくことは非常に大切です。

豚肉の原産国とその他の添加物について

過去の類似商品の情報によると、「オリジナル 生ハム切り落とし」の豚肉は、アメリカ産などの輸入原料が使用されていたようです。国産豚肉を使用するよりも、輸入原料を使用することで、製品の価格を抑えることが可能になります。これが、あの「398円」という驚異的な価格を実現できていた理由の一つです。

また、原材料名には、豚肉や食塩のほかに、以下の成分が含まれていました。

 

 

これらの添加物は、日本の食品衛生法に基づき適正に使用されていますが、本格的な生ハム（ハモンセラーノなど）が「豚肉と食塩のみ」であるのと比較すると、多くの成分が含まれていることが分かります。これは、熟成期間を短くし、安定した品質と低価格を実現するための「工業的な工夫」と言えるでしょう。この知識があれば、なぜハモンセラーノの方が値段が高いのか、その理由がよく理解できますね。

カロリーや塩分はどのくらい？ダイエット中の人も必見

生ハムは、肉類の中でも比較的低カロリーで高タンパクな食品として、ダイエット中の方にも人気です。幻の「オリジナル 生ハム切り落とし 120g」についても、過去の類似商品の情報から、栄養成分をチェックしてみましょう。

 

 

注目すべきは、たんぱく質が非常に豊富であることと、脂質が少ないことです。ダイエット中の間食やおつまみとして優秀な食材と言えます。しかし、気をつけたいのは「食塩相当量」です。55gで3.1gということは、120gパック全体では約6.7gもの塩分が含まれている計算になります。これは、成人男性の1日の塩分摂取目標量（7.5g未満）に迫る量です。

そのため、生ハムを食べる際は、他の料理の塩分を控えるなど、塩分の摂りすぎには十分注意してください。特に、お酒と一緒に楽しむ場合は、ついつい食べ過ぎてしまうので、パックの半分程度に留めておくのがおすすめです。ちなみに、本格的なハモンセラーノも塩分は高めなので、どの生ハムを選ぶにしても、適量を楽しむことが健康的に生ハムを味わう秘訣です。

生ハムの返金・交換対応はまだ可能？問い合わせ窓口の確認

「自主回収の対象商品を持っていたけど、忙しくて対応できなかった」「レシートがないけど大丈夫？」と心配されている方もいるでしょう。安心してください。カルディでは、現在も返金・交換の対応を継続しています。自主回収は、企業が消費者の安全を守るために行うものですから、期限を設けることはありますが、基本的には誠意をもって対応してくれるはずです。

大切なのは、「まだ間に合うか」ではなく「どうすれば手続きできるか」を正確に知ることです。もしお手元に回収対象の商品が残っている場合は、速やかに以下の情報を確認して、手続きを進めましょう。自主回収の対象となっている商品を持ったままにしておくのは、衛生的にも良くありません。

対象商品を持っている場合の具体的な手続き方法

返金手続きは、主に以下の2つの方法で行うことができます。

 

【返金・交換手続きの方法】

1. カルディ店舗に持ち込む（最も簡単でおすすめ）
   全国のカルディコーヒーファームの店舗に、対象商品（オリジナル 生ハム切り落とし 120g）またはレシートを持参してください。購入した店舗でなくても、どの店舗でも対応可能です。その場で商品代金（398円）を返金してもらえます。レシートがなくても、商品現物があれば問題なく対応してもらえますので、遠慮なく店舗スタッフに声をかけてくださいね。
2. お客様相談室へ連絡（遠方の方や店舗に行けない場合）
   店舗が遠い、またはコロナ禍などで外出を控えたい場合は、販売元の株式会社キャメル珈琲のお客様相談室に連絡してください。連絡後、着払いなどで商品を郵送し、後日、商品代金が返金されるという流れになります。事前に電話やメールフォームで連絡をして、郵送方法などを確認しておくとスムーズです。

 

万が一、すでに商品を食べきってしまっていて、レシートも残っていないという場合は、返金は難しいかもしれませんが、正直にその旨を相談室に伝えてみるのも一つの手です。企業側も、最大限の誠意をもって対応しようという姿勢を見せていますので、まずは連絡してみましょう。

問い合わせ先フリーダイヤルと受付時間

お客様相談室への問い合わせ先は、以下の通りです。この情報も、カルディ公式サイトで公開されていますので、安心してご連絡ください。

 

項目	連絡先情報
問い合わせ先	株式会社キャメル珈琲 お客様相談室
フリーダイヤル	0120-415-023
受付時間	9:00～18:00（年中無休）
その他	問い合わせフォームからの連絡も可能

 

フリーダイヤルなので、電話代を気にせず連絡できるのはありがたいですね。受付時間も長く、年中無休なので、ご自身の都合の良い時に連絡ができます。ただし、自主回収の発表直後などは電話が混み合う可能性もありますので、時間帯をずらして連絡することをおすすめします。この情報についても、念のため「カルディ 生ハム切り落とし 自主回収 問い合わせ」で最新の情報を確認しておくと良いでしょう。

カルディ以外で「厚切り生ハム」を手に入れる方法

カルディの「オリジナル 生ハム切り落とし」の魅力は、何と言ってもその「厚切り感」でした。しかし、この商品が長期間手に入らないとなると、他の場所で代わりとなる「厚切り生ハム」を見つける必要がありますよね。幸いなことに、近年は輸入食材を扱うお店が増えており、カルディ以外にもコスパの良い生ハムを見つけることができるようになりました。

ここでは、カルディファンにおすすめできる「厚切り感」のある生ハムや、大容量でコスパの良い生ハムを売っているお店、そしてネット通販での探し方をご紹介します。この情報を活用すれば、生ハム難民から卒業できるかもしれませんよ！

業務スーパーやコストコで探す類似品

大容量でコスパの良い生ハムを探すなら、やはり業務スーパーとコストコが有力な候補になります。どちらの店舗も、冷凍または冷蔵で大容量の生ハムを取り扱っていることが多いです。

 

店舗名	特徴とおすすめポイント
業務スーパー	・大容量冷凍生ハムを取り扱っていることが多い。 ・価格はカルディ並みかそれ以下で、グラム単価は非常に安い。 ・ただし、厚切り感は商品によって異なり、薄切りメインの場合もある。
コストコ	・プロシュート（イタリア産）の大容量パック（数百グラム）が定番。 ・価格は高いが、量が多く、高品質で厚切り感のある商品も見つかる。 ・会員制のため、年会費が必要だが、その分品質は保証されている。

 

業務スーパーの生ハムは、「とにかく生ハムを毎日食べたい」という方には最適です。一方、コストコの生ハムは、品質と量を両立させたいパーティー需要にも応えられるレベルです。お近くにこれらの店舗がある方は、ぜひ一度チェックしてみてください。特にコストコでは、試食が出ていることもあるので、味を確かめてから購入できるのが嬉しいですね。

ネット通販（Amazon・楽天）で購入できる人気商品

「近くに大容量スーパーがない」「手軽に自宅に届けてほしい」という方には、ネット通販がおすすめです。Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手通販サイトでは、業務用や訳ありの大容量生ハムが多数販売されています。

特に、「わけあり 生ハム切り落とし 大容量」といったキーワードで検索すると、カルディの切り落としに近い厚切り感のある商品や、1kg単位で売られている商品が見つかることがあります。

 

通販であれば、家にいながらにして全国の美味しい生ハムを比較検討できます。商品のレビューや評価を参考にしながら、カルディの切り落としに代わる「マイ・ベスト生ハム」を見つけてみてください。購入する際は、賞味期限や保存方法（冷凍か冷蔵か）をしっかり確認してから注文しましょう。Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、時にはメルカリで売ってることもありますが、生ハムは食品なので、基本的には信頼できる大手通販サイトからの購入をおすすめします。もし生ハムが食べたくなったら、「生ハム 厚切り 通販 おすすめ」で検索してみてください。

まとめ：生ハムの最新情報は「店舗への直接問い合わせ」が確実

カルディの「オリジナル 生ハム切り落とし 120g」は、非常に残念ながら、過去の自主回収問題の影響により、現在もほとんどの店舗で販売停止状態にあります。サルモネラ菌検出という重大な問題であったため、再販には製造ラインの徹底的な見直しと、安全性の再確認が必要であり、現時点で明確な再販時期は未定というのが結論です。私たちファンとしては、気長に待ち続けるしかありませんが、カルディが安全性を確保した上で、必ずや復活させてくれると信じています。

最後に、ここまでの情報をまとめた上で、読者のあなたにお伝えしたい最も確実なアクションプランを再確認します。

結論：現時点での「生ハム切り落とし」の状況

現在の「オリジナル 生ハム切り落とし 120g」の状況を改めてシンプルにまとめます。

 

項目	現状
販売状況	自主回収・販売停止中
再販時期	未定（再発防止策が完了次第）
代わりのおすすめ	ハモンセラーノ、プロシュート クルード
最速情報源	カルディ店舗への直接問い合わせ

 

ネット上の不確かな情報に惑わされるよりも、「〇〇店に生ハム切り落としが入荷する予定はありますか？」と直接店舗に問い合わせるのが、最も早く正確な情報を得る方法です。ただし、しつこく聞きすぎず、お店の迷惑にならないように配慮してくださいね。再販が始まったばかりの初期ロットは、すぐに完売してしまう可能性が高いため、問い合わせの際に「入荷情報が出たら教えてほしい」とお願いしてみるのも良いかもしれません。

読者へのメッセージと今後の期待

長文にお付き合いいただき、ありがとうございました。生ハム切り落としが手に入らないのは本当に残念ですが、今回の自主回収は、食の安全について改めて考える良い機会になったとも言えます。カルディの他の絶品生ハムや、業務スーパー、コストコといった代替品を楽しみながら、気長に復活を待ちましょう！

もし、あなたがこの生ハム切り落としの再販情報をいち早くキャッチしたら、ぜひSNSなどで「#カルディ生ハム復活」といったハッシュタグをつけて発信してくれると嬉しいです。私たち「どこストア」も、引き続き最新情報を追いかけ、最速であなたにお届けする準備をしています。再販された日には、たっぷりと買い込んで、美味しい生ハムパーティーをしましょう！

これからも、カルディの裏情報やトレンド商品、お得な情報などを発信していきますので、ぜひまた遊びに来てくださいね。安全で美味しい食卓を応援しています！「カルディ 生ハム切り落とし 再販 いつ」と最後に検索しておくと、最新情報を見逃さないかもしれませんよ。またのお越しをお待ちしております。