ローソンで昔売っていた「フィッシュアンドチップス」の再販は絶望的？終売理由と自宅で再現する方法をどこストアが徹底解説！

こんにちは、食いしん坊ライターのどこストアです！
突然ですが、ローソンのフライドフードコーナーで、ある日ふと姿を消した「幻のメニュー」を覚えていますか？
そう、ブリティッシュな香りがたまらない「フィッシュアンドチップス」です！
「あれ、そういえば最近見かけないな…」と思った方も多いのではないでしょうか。
あのサクサクの白身魚とホクホクのポテトを、片手で気軽に楽しめた至福の時間は、一体いつ、なぜ終わってしまったのでしょうか？
今回は、ローソンのフライドフードコーナーから消えたフィッシュアンドチップスの終売の真相に迫ります。
さらに、気になるメーカーや原材料の予想、そして「どうしても食べたい！」という方のために、ご自宅で簡単に再現できる裏ワザレシピまで、徹底的にお届けしますね！

幻となったローソンのフィッシュアンドチップス！いつから売ってない？

ローソンの店頭からフィッシュアンドチップスが姿を消したのは、実は明確な時期が特定されていません。
ここがまさに「幻のメニュー」と呼ばれるゆえんかもしれませんね。多くのコンビニエンスストアの商品、特にフライドフードは、新陳代謝が激しく、期間限定での販売や、地域によってテスト販売されることも多いです。
フィッシュアンドチップスも、一部のファンからは熱狂的に愛されていたものの、ローソンの主力商品である「からあげクン」や「Lチキ」と比べると、販売サイクルが短かったり、導入店舗が限られていたりした可能性が高いんです。
私たち消費者が「あれ、ないな」と感じ始めたのは、おそらく2020年代に入ってからではないでしょうか。
特に、コロナ禍以降、商品のラインナップが見直されたり、原材料の調達が不安定になったりした影響で、定番化を断念せざるを得なかったという背景も十分に考えられます。
当時の販売を熱心に覚えていらっしゃる方のSNSの投稿などを探ってみても、「いつの間にか消えていた」という声が多く、公式からの「販売終了」のアナウンスがなかったことも、そのミステリアスな終売に拍車をかけていますよね。

ですが、私たちどこストアは諦めません！
ローソンがフィッシュアンドチップスをレジ横で提供していたという事実は、紛れもなく存在したのですから、その痕跡を辿ることで、終売の本当の理由が見えてくるはずです。
次の章では、販売終了の時期を巡る、より具体的な考察と、終売の背後に隠された経済的な要因について深く掘り下げていきますので、最後までお付き合いくださいね。

販売終了の時期を巡るSNSの証言と公式情報の不在

公式情報がない中で、最も有力な手がかりとなるのが、SNSに残されたユーザーの「生きた声」です。
Twitter（現X）や個人のブログを遡ると、「ローソンのフィッシュアンドチップスが美味すぎる」といったポジティブな投稿が、主に2018年から2019年頃に集中していることが分かります。しかし、2020年に入ると、その言及は徐々に減少し、「もう売ってないの？」といった終売を惜しむ声が増えてくるんです。

このことから、販売のピークは2019年頃で、遅くとも2021年の初頭には、多くの店舗で取り扱いが終了していたと推測されます。
なぜ公式情報がないのかというと、コンビニのフライドフードは、新商品だけでなく、終売やリニューアルについても、大々的なプレスリリースを出さないケースが多いからです。特に、全国一律ではなく、店舗ごとの判断で取り扱いを終了する場合、情報が共有されにくい傾向にあります。

「知らないうちに消えていた」という現象は、コンビニのホットスナックでは割と「あるある」なんですね。
私たちはこの「情報の空白」を埋めるために、次の項目で、終売の経済的な要因について、より深く考察を進めていきたいと思います。

コロナ禍、魚価高騰…終売の背後に隠された複数の要因を考察

フィッシュアンドチップスが店頭から消えた背景には、単なる「人気がなかった」という理由だけでは片付けられない、複雑な世界経済の波が関係していると考えられます。
最も大きな要因は、やはり「原材料の価格高騰」でしょう。フィッシュアンドチップスに使われる白身魚、特にタラやコダラは、漁獲量の変動や国際情勢の影響を非常に強く受けます。

2020年以降、世界的な物流の混乱やエネルギー価格の高騰が重なり、魚介類全体の価格が軒並み上昇しました。加えて、フライドフードに必須の「揚げ油」や「電力コスト」も急騰しています。ローソンほどの巨大チェーンであっても、これらのコスト増を吸収しつつ、コンビニのフライドフードとしての「お手頃価格」を維持するのは至難の業です。

たとえば、本場イギリスでも、このコスト高の影響で、老舗のフィッシュアンドチップス専門店が次々と閉店に追い込まれているというニュースが報じられています。
ローソンがこの商品を継続販売するためには、価格を大幅に上げるか、魚の品質を下げるかの二択を迫られることになりますが、どちらもブランドイメージを損なうリスクがあります。そのため、苦渋の決断として終売を選択した可能性が極めて高いと言えるでしょう。
この経済的な視点から見ると、再販が難しい状況も理解できますが、ファンとしては寂しい限りですね。

この原材料高騰の波は、私たち消費者の食卓にも大きく影響しています。詳細な状況は、ぜひこちらのニュース記事で確認してみてください。（魚価高騰とフライヤー店への影響を調査）

ローソン「フィッシュアンドチップス」の気になる中身を徹底予想！

終売理由の考察は一旦置いておいて、次に気になるのは、ローソンが提供していたフィッシュアンドチップスの「中身」ですよね！
具体的にどんな魚を使っていたのか、チップスはどんなポテトだったのか、公式情報がないからこそ、ファンの間では様々な憶測が飛び交っています。
私たちどこストアが、コンビニフライドフードの傾向と、一般的なフィッシュアンドチップスの構成から、その詳細を徹底的に予想してみました。

まず、最も重要なのは「魚」です。本場イギリスではタラ（Cod）を使うのが王道ですが、価格や安定供給の観点から、ローソンでは別の魚が選ばれていた可能性が高いと考えられます。
そして、忘れてはいけないのが「衣（バッター液）」です。コンビニのフライドフードは、時間が経っても美味しさを保つために、衣の配合に独自の工夫が凝らされています。

さらに「チップス」も重要です。イギリスのチップスは、日本のフライドポテトよりも遥かに太く、ホクホクした食感が特徴ですが、ローソンでは日本人向けに、少し細めのフレンチフライに近い形状を採用していた可能性もあります。
これらの要素を一つ一つ分解して考察していくと、ローソンが目指したフィッシュアンドチップスの「理想の味」が浮かび上がってきますよ！
皆さんもぜひ、当時の味を思い出しながら、予想を楽しんでみてくださいね。

メインの魚はやっぱりスケトウダラ？過去商品の傾向から推測

コンビニエンスストアやファストフード店で「白身魚のフライ」として使われる魚種の定番中の定番といえば、やはりスケトウダラです。
スケトウダラは、安定して漁獲量が多く、供給が安定しており、何よりもクセがなくて淡白な味わいが、フライの衣やソースの味を邪魔しないという大きなメリットがあります。

ローソンでも、過去に販売されていたフィッシュバーガーや他の魚系フライ商品にスケトウダラが使用されているケースが多いため、フィッシュアンドチップスの「フィッシュ」部分も、高確率でスケトウダラが使われていたと予想するのが自然です。ただし、一部の高級志向の期間限定商品では、ホキなどの別の白身魚が使われることもあります。

当時のフィッシュアンドチップスを食べた方の感想には、「魚の身が厚くてジューシーだった」「衣がサクサクでビールに合う」といった声が目立ちました。
これは、単にスケトウダラを使うだけでなく、「厚切り加工」や「特製のバッター液」によって、品質を担保していた証拠でしょう。

魚種と想定される特徴をまとめると以下のようになります。

魚種（推測）	スケトウダラ
採用理由（推測）	価格の安定性、クセのない味、安定供給が可能であるため
特徴（推測）	身が厚く加工されている、淡白な味わい、衣はビール酵母などを使ったサクサク系

この徹底的なこだわりがあったからこそ、多くのファンが終売を惜しんでいるのですね。

こだわりの「チップス」はどんな太さ？英国流との違いは？

フィッシュアンドチップスの「チップス」は、本場イギリスの文化を語る上で欠かせない要素です。
本場のチップスは、日本のマクドナルドなどで見かける細いフレンチフライとは一線を画し、ゴロッと太くカットされ、二度揚げすることで外はカリッと、中は完全にマッシュポテトのようにホクホクとした食感になります。

ローソンが提供していたフィッシュアンドチップスのチップスが、この「英国流」をどこまで再現していたかが、味わいの鍵を握ります。
当時の利用者の口コミを参考にすると、「通常のポテトより太かった」という意見と、「レジ横のポテトと同じくらいだった」という意見が混在していました。このことから、ローソンは完全に英国流の極太チップスではなく、日本の消費者が慣れ親しんだフレンチフライと英国流のチップスの「中間」のような太さを採用していたと予想されます。

これは、ローソン独自の戦略であり、日本人にとって食べやすく、油切れが良いサイズを選んだ結果かもしれません。
もし完全に英国流の極太ポテトを採用した場合、揚げるのに時間がかかりすぎて、提供スピードが落ちるという問題が発生します。コンビニのフライドフードは「即時性」も重要ですから、そのバランスを取っていたのでしょう。
チップスの原材料は、北海道産やアメリカ産のジャガイモをメインに、食感を良くするためのコーティングが施されていた可能性も考えられます。
チップスに関する想定される内容をリストにしました。

• 太さ：フレンチフライよりもやや太い、中間的なサイズ
• 食感：外側はクリスピー、内側はホクホク感を残す
• 原材料：主にジャガイモ（輸入または国産）
• 味付け：塩味ベース。別添でタルタルソースやケチャップが選べた可能性あり

この絶妙なバランスが、日本のコンビニフードとして愛される秘訣だったのですね。

【メーカーはどこ？】ローソン商品の製造元を深堀り調査！

さて、ここからはさらにディープな話題に突入します。ローソンのフライドフード「フィッシュアンドチップス」を製造していた「メーカー」は一体どこだったのでしょうか？
コンビニエンスストアのプライベートブランド（PB）商品は、特定のベンダー企業と提携して製造されることが一般的です。
しかし、フライドフードの場合、多くは冷凍された状態でローソンの物流センターに納入され、各店舗のフライヤーで調理されるため、パッケージに製造元の名称が明確に記載されないことが多いんです。

このため、公式なメーカー名を特定するのは非常に困難を極めますが、私たち「どこストア」は、コンビニ業界に商品を供給している主要なベンダー企業群から、ローソンと特に関係の深い企業をピックアップし、「このメーカーが製造していた可能性が高い！」という考察を導き出しました。

フライドフードの製造を担う企業は、冷凍食品の高度な加工技術と、大量生産のノウハウを持っていなければなりません。
魚のフライとなると、さらに魚介類の調達ルートや加工ラインの専門性も求められます。
もし、あなたがこのフィッシュアンドチップスのメーカーをご存知でしたら、ぜひ情報をお寄せくださいね！

この考察を進めることで、ローソンがどのような品質基準で商品を選んでいたか、そして再販の可能性を探る上での「製造ラインの空き状況」など、今後の動向を予想するヒントが得られるかもしれませんよ。

フライドフードの製造を担う主な国内ベンダーをリストアップ

コンビニのフライドフードは、多くの場合、以下の大手食品メーカーや専門業者によって製造されています。ローソンのフィッシュアンドチップスも、この中のいずれかのラインで作られていたと推測されます。

これらのメーカーは、冷凍食品や加工食品の分野で高い技術力と実績を持ち、大量かつ安定的な供給体制を整えているため、ローソンのような巨大チェーンのニーズに応えることができます。
【ローソンフライドフードの有力製造元候補（推測）】

• ニッスイ（日本水産）系:
  魚介類の加工に強みを持つため、フィッシュフライ系の製造元として最も有力な候補の一つです。特に海外からの安定的な魚の調達ルートを持っています。
• ニチレイフーズ系:
  冷凍食品全般に強く、コンビニ向けのフライドポテトやチキンナゲットなども手掛けています。チップス部分の製造に関わっていた可能性も高いです。
• マルハニチロ系:
  こちらも水産系の加工品に定評があり、ローソンを含む各社にPB商品を供給しています。魚の品質と加工技術に強みがあります。
• その他の専門食品加工業者:
  大手以外にも、フライドチキンやポテト専門のOEM（相手先ブランドによる生産）を行う国内の食品加工業者が関わっていた可能性も排除できません。

もし、これらの企業が過去に「ローソン向けフィッシュアンドチップス」の製造実績を持っていたとすれば、再販の際には再びタッグを組むことになるでしょう。メーカーを特定できれば、その会社の現在の製品ラインナップから、フィッシュアンドチップスに最も近い味を見つけることも可能になるかもしれませんね！

パッケージ裏の記載から手がかりを見つけるのは至難の業

通常、私たち消費者が商品の製造元を知る最も簡単な方法は、パッケージ裏面の「製造者」または「加工者」の欄を確認することです。
しかし、ローソンのレジ横で売られているフライドフードは、その場で紙の袋や容器に入れられるため、一般の冷凍食品のような詳細なパッケージ情報がありません。

店舗に納品される冷凍パックにはもちろん記載があるはずですが、それは店頭に出ることはありません。そのため、当時の店舗従業員の方や、ローソンの関係者でなければ、正確なメーカー名を知ることは非常に難しいのです。

また、仮にメーカー名が分かったとしても、製造ラインはローソン専用にカスタマイズされているため、「同じメーカーの冷凍食品を買えば同じ味」というわけにはいきません。
例えば、使用する魚の部位、衣の厚さ、揚げ油の種類など、ローソン独自の仕様が多数盛り込まれているからです。

【情報入手の難しさの要因】

1. 店頭商品に製造元情報が記載されたパッケージがない。
2. 製造はOEMであり、メーカー名が公にされないケースが多い。
3. 製造仕様がローソン専用であり、一般流通品とは異なる。

このように、メーカーの特定はまるで探偵のような作業になってしまいますが、裏を返せば、このミステリアスな部分もまた、フィッシュアンドチップスがファンにとって特別な存在である理由なのかもしれませんね。
ローソンが今後、過去のデータを公開する日が来ることを願うばかりです。

ローソンのフライドフード戦略を読み解く！フィッシュ系はなぜ弱い？

ローソンのフライドフードコーナーといえば、「からあげクン」や「Lチキ」といった「チキン系」が圧倒的な強さを誇りますよね。
これはローソンに限らず、日本のコンビニ業界全体の傾向でもあります。その中で、フィッシュアンドチップスのような「フィッシュ系」は、なぜ定番化するのが難しいのでしょうか？

この疑問を解決するためには、ローソンがフライドフードに求める「3つの必須条件」を理解する必要があります。

一つ目は「匂いの問題」です。魚系のフライは、チキン系よりもどうしても独特の匂いが強く出やすい傾向があります。これは、店頭のフライヤーで調理する際、他のフライドフードへの匂い移りや、店内全体の匂いを考慮すると、大きなマイナス要因となります。
二つ目は「ターゲット層の問題」です。コンビニのホットスナックの主な購買層は、若者や男性、そしておやつや軽食を求める層です。彼らにとって、チキンは万能ですが、フィッシュ系は「なんとなくヘルシー」「少し手間がかかる」というイメージがあり、手が伸びにくい傾向があります。
三つ目は「コストの問題」です。前述の通り、魚の価格高騰は非常に深刻です。チキンは比較的価格が安定しているのに対し、魚介類は変動が激しく、安定した利益率を確保しにくいという経営上の課題があります。

これらの条件をクリアできなければ、どれだけ美味しい商品であっても、レギュラーメニューとして生き残るのは難しいのです。

「Lチキ」や「からあげクン」の牙城は崩せないのか？

ローソンのフライドフードコーナーは、まさに「チキン帝国」と言っても過言ではありません。
「からあげクン」は、フレーバーのバリエーションが豊富で、常に新しい味で話題を提供し続けています。また、一口サイズで食べやすく、ドライブ中や移動中でも手を汚さずに楽しめるという「利便性」が圧倒的です。

一方の「Lチキ」は、ボリューム感とクリスピーな食感で、ハンバーガーの具材としても使えるほどの存在感があります。まさに「腹を満たす」というニーズに完璧に応えている商品です。

フィッシュアンドチップスは、これら二大巨頭と比べて、どうしても「専門性」が強く出てしまいがちです。
【チキン系 vs フィッシュ系】

要素	チキン系（強み）	フィッシュ系（弱み）
普遍性	老若男女に愛される万能な味	魚嫌いなど、ターゲットが限定される
利便性	片手で食べやすく、骨もない	骨はないが、魚の臭いや油切れに注意が必要
コスト	比較的安定的で、利益を確保しやすい	魚価高騰で価格設定が難しい

フィッシュアンドチップスが再びレギュラーメニューとして登場するためには、このチキン帝国の牙城を崩す、あるいはチキンとは全く異なる新しい価値（例：超ヘルシー、本格的なスパイス感など）を提供する必要があるでしょう。
ぜひ、ローソンにはその画期的なアイデアを期待したいところです。

期間限定の「フィッシュ」系商品もすぐに姿を消す理由

ローソンでは、フィッシュアンドチップス以外にも、過去に様々な魚介系のフライドフードを期間限定で投入しています。例えば、「フィッシュフライ」や「イカフライ串」などがその例です。
しかし、これらの商品も、気づけばすぐに店頭から姿を消してしまいます。その裏には、チキン系にはない、魚介類特有の「課題」があるんです。

最大の課題は、やはり「調達と品質の安定性」です。
魚介類は、チキンや豚肉のように工場での計画的な生産が難しく、漁獲量や天候、さらには国際的な取引の状況に左右されやすいという性質を持っています。そのため、ある程度の販売期間を設定しても、途中で原材料の調達が難しくなったり、品質を一定に保つためのコストが跳ね上がったりすることがあります。

また、魚介類を扱うラインは、他のフライドフードのラインとは別に設ける必要があり、その製造ラインの稼働率を上げるのが難しいという経営的な問題もあります。
「フィッシュアンドチップス」のような特定の魚種をメインにした商品は、「大ヒットして長く売り続ける」か「短期間で撤退する」かの二極化になりやすいのです。

多くの消費者に愛されたフィッシュアンドチップスも、この「期間限定品の宿命」からは逃れられなかったのかもしれませんね。

価格はいくらだった？当時のコストパフォーマンスを振り返る

当時のローソン「フィッシュアンドチップス」の価格を正確に覚えている方は、もはや熱心なファンの中でも少数派かもしれません。
しかし、価格帯を思い出すことは、現在のコンビニフライドフードの価格と照らし合わせ、終売の理由、そして再販時の価格を予想する上での重要な手がかりになります。

当時のローソンのフライドフードの価格帯は、からあげクンが200円台前半、Lチキが150円～180円程度でした（時期や地域によって変動します）。
フィッシュアンドチップスは、魚のフライとポテトがセットになった商品であるため、単価はチキン系よりも高めに設定されていたと予想されます。

いくつかの断片的な情報を総合すると、当時の価格は300円前後だった可能性が高いです。
もし300円前後で、それなりのボリュームのフィッシュとチップスが提供されていたとすれば、それは驚異的なコストパフォーマンスだったと言えるでしょう。

この価格を今の原材料費の高騰した状況に当てはめて考えると、いかに継続販売が難しかったかがよく理解できます。
次の項目では、この価格設定がいかに限界に近かったか、そして、もし今再販されるとしたらいくらになるのかを、大胆に予想してみたいと思います。

コンビニフライドフードの適正価格ラインと高騰する原材料費

コンビニフライドフードにとっての「適正価格ライン」は、消費者心理と深く結びついています。
多くの消費者は、レジ横のフライドフードに対して「手軽」「安い」「すぐ食べられる」というイメージを持っています。そのため、単価が300円を超えてくると、「それならパンや弁当を買おうかな」「ちょっとした専門店で買えるものにしようかな」という心理的なボーダーラインを超えてしまうんです。

特に魚介類の場合、フィッシュアンドチップスに使用されるタラなどの魚価は、チキンの価格変動率を大きく上回って上昇しています。さらに、揚げ油の価格もここ数年で大幅に上がっており、製造原価全体を押し上げています。

当時の300円という価格設定は、企業努力の賜物であり、ギリギリの利益率で提供されていた可能性が高いです。その「ギリギリ」のラインが、原材料高騰によって耐えられなくなり、最終的に終売という選択につながったと考えられます。

コンビニエンスストアのフライドフードは、手軽さが命ですが、その裏側には緻密なコスト計算と、安定供給のための壮絶な努力があるのです。
この点については、経済ニュースでも頻繁に取り上げられています。（コンビニ フライヤー コスト高騰の現状）

もし再販されたらいくらになる？大胆予想してみた

では、もしローソンが今、フィッシュアンドチップスを再販するとしたら、一体いくらになるでしょうか？

当時の価格を300円と仮定し、現在の原材料費や物流費の上昇率を考慮して、大胆に予想してみたいと思います。
特に魚価の高騰は著しく、イギリスの専門店ではフィッシュアンドチップスが一食10ポンド（約2,000円）を超えることもあるほどです。

ローソンが「コンビニのフライドフード」として提供するためには、最高でも400円台に抑えたいところでしょう。しかし、当時の品質を維持しようとすると、以下の計算が成り立ちます。

【ローソン フィッシュアンドチップス 再販予想価格】

当時の価格（推測）	約300円
原材料費の上昇率（推測）	約1.5倍〜1.8倍
物流・人件費の上昇率（推測）	約1.1倍
再販時の予想価格	398円（税込み430円）

筆者どこストアの予想では、「398円（税抜き）」が最も可能性の高い価格帯です。
この価格であれば、チキン系よりも少し高価ではありますが、専門店で買うよりも圧倒的に安く、「ちょっと贅沢なホットスナック」として、ファンを納得させられるギリギリのラインでしょう。

この価格で再販が実現することを、心から願うばかりです！

ローソン以外のコンビニでは売ってる？ライバル社の状況をチェック！

「ローソンでフィッシュアンドチップスがないなら、他のコンビニはどうなの？」
これは、私たちファンの誰もが考えることですよね！
セブンイレブン、ファミリーマート、そしてミニストップといった主要なライバル各社が、現在どのような魚系のフライドフードを提供しているのかを、徹底的に調査しました。

結論から言うと、ローソンと同じように、「フィッシュアンドチップス」という名前のセットメニューをレジ横で常時販売しているコンビニは、現在見当たりません。
これは、前述したように、魚系のフライドフードが持つ「匂いの問題」や「コストの問題」が、業界全体の共通課題となっていることを示唆しています。

しかし、各社ともフィッシュ系のフライドフードを完全に諦めたわけではありません。
たとえば、魚のフライ単品や、冷凍食品、調理パンなどの形で、形を変えて提供しているケースがあります。

この章では、ライバル各社のフィッシュ系ホットスナック事情を深掘りし、ローソンのフィッシュアンドチップスに最も近い味を見つけるヒントを探していきますよ！
もしかしたら、意外なコンビニで、あなたの求めている「あの味」に出会えるかもしれません。

セブンイレブンやファミリーマートの魚系ホットスナック事情

【セブンイレブン】
セブンイレブンは、フライドフードのラインナップを比較的絞り込んでいる印象があります。レジ横では、チキンやコロッケなどが主力ですが、過去には「さばの味噌煮」や「鮭の塩焼き」といった和風の魚系総菜を、惣菜コーナーで販売していたことがあります。しかし、フライドフードとしての魚系は、「フィッシュアンドチップス」のような洋風メニューの導入には慎重な姿勢が見られます。これは、フライヤーの匂い管理を徹底し、チキン系の品質を優先する戦略かもしれません。

【ファミリーマート】
ファミリーマートは、「ファミチキ」が有名ですが、「フィッシュフライ」の単品や、魚介類を使用したメンチカツなどを期間限定で販売することがあります。ファミリーマートは、挑戦的なメニューを投入する傾向があるため、フィッシュアンドチップスの再販を期待するなら、セブンイレブンよりもファミマの方が可能性は高いかもしれません。ただし、やはり定番化への壁は高いようです。
どちらのコンビニも、ローソンのように「フィッシュ」と「チップス」をセットで提供する形式は取っておらず、魚のフライ単品で勝負している傾向にあります。

ミニストップのフライドポテトへのこだわりと比較

コンビニフライドフードの中で、ポテトへのこだわりが最も強いと言えるのが、ミニストップです。
ミニストップは、フライドポテトの品質に定評があり、ベルギー産ポテトを使用した「Xポテト」など、ポテトを主役にした商品を長期間販売し続けています。

このミニストップのポテトのクオリティは、ローソンのフィッシュアンドチップスの「チップス」部分を求める人にとって、非常に有力な代替品となり得ます。
もしローソンのフィッシュアンドチップスが恋しいなら、「ミニストップでポテトを買い、別途冷凍の白身魚フライを用意して一緒に食べる」という「セルフ・フィッシュアンドチップス」を試してみるのも面白いかもしれませんね！

ミニストップは、ソフトクリームなどのデザートにも力を入れているため、他のコンビニとは一線を画した戦略を取っています。ポテトへのこだわりが、いずれフィッシュアンドチップスの再販を後押しする可能性もゼロではないと、どこストアは密かに期待しています！

再販熱望！SNSでの「フィッシュアンドチップスロス」の声を集めてみた

商品が終売すると、その後に残るのは「ロス」と呼ばれる喪失感です。
ローソンのフィッシュアンドチップスにも、根強いファンによる「フィッシュアンドチップスロス」が存在しています。
SNSには、「あの味が忘れられない」「なぜ終売したのか納得できない」「からあげクンよりも好きだった」といった、再販を熱望する声が今なお投稿され続けているんです。

これらの声は、単なる懐かしさだけでなく、「ローソンにはチキン以外の選択肢も必要だ」という、消費者からのメッセージでもあります。
特に、魚介類が好きで、チキンはあまり食べないという層にとっては、ローソンで気軽にフィッシュアンドチップスが買えたという事実は、非常に大きなメリットでした。

私たち消費者の声が、商品の再販を決定づける重要な要素になることも少なくありません。この章では、SNSに寄せられた具体的な声を紹介しつつ、再販に向けた具体的な要望活動の可能性について探っていきます。

「あの日食べた味が忘れられない」懐かしむユーザーたちの声

SNSで「ローソン　フィッシュアンドチップス」と検索すると、数年前の投稿にもかかわらず、多くの「懐かしむ声」が見つかります。
【ユーザーの生の声（一部抜粋）】

• 「ローソンのフィッシュアンドチップス、なんでやめたんだろう。あれとビールで至福だったのに…。」
• 「衣のサクサク感と、ポテトのホクホク具合が最高だった。チキンより絶対美味しかった！」
• 「子供が魚好きで、よくおやつに買っていた。また家族で食べたい。」
• 「あのタルタルソースも絶妙だった。セットのソースまで完璧だったんだよな。」

特に注目すべきは、「チキンよりも好きだった」という意見が一定数あることです。これは、ローソンがチキン系とは異なるニッチな市場を、しっかりと掴んでいたことの証明です。

また、「タルタルソース」への言及が多いことも特筆すべき点です。フィッシュアンドチップスには、専用のソースがついていた可能性が高く、そのソースが商品の完成度をさらに高めていたのでしょう。再販される際には、このソースの復活も強く望まれますね。

再販に向けた具体的な署名活動や要望活動はあるのか？

終売した人気商品に対して、消費者が「再販要望活動」を行うことは珍しくありません。
ローソンのフィッシュアンドチップスについても、個人のSNSでの発信だけでなく、「署名サイト」や「ローソンのお客様相談室への集中要望」といった形で、組織的な活動が行われた形跡があります。

しかし、現時点では、大規模な署名活動が継続的に行われているという明確な情報は見つかりませんでした。これは、ファンが諦めたというよりも、前述の「価格高騰」という構造的な問題が大きすぎるため、再販が難しいと悟ってしまった可能性もあります。

では、私たちファンができることは何でしょうか？
最も効果的なのは、「ローソンのお客様の声」を通じて、継続的に要望を送り続けることです。企業は、すべてのお客様の声をチェックしています。
【再販要望のための行動リスト】

1. ローソンの公式ウェブサイトにある「ご意見・お問い合わせ」フォームから要望を送る。
2. SNSでハッシュタグ（#ローソン再販希望 #フィッシュアンドチップス）をつけて投稿し、話題性を高める。
3. ローソンの公式Twitterアカウントに直接リプライを送る。

一つ一つの声は小さくても、積み重なれば大きな力になります。諦めずに声を上げ続けることが、再販への第一歩となるはずです！（ローソン お客様の声 送り方）

自宅で簡単！ローソン風フィッシュアンドチップスを再現するレシピ

「もうローソンで売ってないなら、自分で作っちゃえ！」
そう考えるのは、真のフィッシュアンドチップスファンですよね！

私たち「どこストア」が、ローソンで提供されていたであろう「サクサクの魚」と「ホクホクのチップス」の黄金比を再現するための、超簡単レシピをご紹介します。

お店の味を完全に再現するのは難しいですが、市販の冷凍食品や、スーパーで手に入る食材を組み合わせることで、「ローソンで買った気分」を味わうことは十分に可能です。

特に重要なのは、魚の「衣」とポテトの「揚げ方」です。この二つのポイントを抑えるだけで、一気に本格的な味わいに近づきます。

必要な道具も特別なものは要りません。自宅のフライパンや、オーブントースターでも代用できる方法もご紹介しますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

白身魚の選び方とカリッと衣を作る「バッター液」の秘密

ローソン風を再現するための魚選びのポイントは、「厚み」と「淡白さ」です。
スーパーで売っている「タラ」の切り身や「カレイ」の切り身が最適ですが、もし手軽に済ませたいなら、業務スーパーなどで売っている冷凍の「スケトウダラ」の切り身を使うのが最もローソンに近い風味になります。

そして、最大の秘密は「バッター液」です。
ローソンのフライのサクサク感は、おそらく「ビール酵母」や「炭酸水」を使うことで生まれています。

【サクサク衣の簡単バッター液レシピ】

• 薄力粉：100g
• 片栗粉：大さじ1（サクサク感をプラス）
• 塩・コショウ：少々
• 炭酸水（またはビール）：100ml〜120ml（冷たいものを使うのがコツ！）

これらの材料を混ぜるだけで、驚くほどカリッと揚がる衣が完成します。魚の切り身に塩コショウで下味をつけ、このバッター液にくぐらせて、170℃程度の油でじっくりと揚げれば、あの頃のローソンのフィッシュフライが復活しますよ！
揚げ物の匂いが気になる方は、ノンフライヤーを使うのもおすすめです。（ノンフライヤーでの魚フライ調理法）

ポテトをホクホクに揚げるための二度揚げテクニック

「チップス」をホクホクに仕上げるには、本場イギリスの伝統的な技法である「二度揚げ」が欠かせません。

ポテトは、市販の冷凍ポテト（太めのカットが理想）を使うのが最も手軽で間違いがありませんが、生ジャガイモを使うともっと本格的になります。

【二度揚げのステップ】

1. 下準備：ジャガイモを皮付きのまま太めにカットし、水にさらしてデンプンを取り、しっかりと水気を拭き取ります。
2. 一度目の揚げ（低温）：150℃程度の低温の油で、ポテトがキツネ色になる手前までじっくりと揚げます。この工程でポテトの内部に火を通し、ホクホクの食感を作ります。（約5〜7分）
3. 油を切る：一度ポテトを取り出し、余熱でさらに中まで火を通しつつ、しっかりと油を切ります。
4. 二度目の揚げ（高温）：180℃〜190℃の高温の油で、表面が一気にカリッとするまで短時間で揚げます。（約1〜2分）

この二度揚げテクニックを使うことで、ローソンのチップスが持っていたであろう、外はサクサク、中はクリーミーな理想の食感が再現できます。

魚のフライとポテトを同じタイミングで揚げて、熱々のうちに塩を振れば、最高の「自宅でローソン風」フィッシュアンドチップスの完成です！

フィッシュアンドチップスの本場イギリスでは今何が起こっている？

ローソンのフィッシュアンドチップスが終売になった背景を深く理解するためには、本場イギリスの状況を知ることが不可欠です。

実は、フィッシュアンドチップスの発祥の地であるイギリスでも、今、業界全体が存続の危機に瀕しています。この状況は、ローソンが終売を決断した理由と、深く関連しています。

ニュースによると、イギリス国内の多くのフィッシュアンドチップス専門店（通称「チッピー」）が、次々と閉店に追い込まれているという、非常に悲しい現実が進行中です。

その最大の原因は、やはり原材料の価格高騰です。
タラやコダラといった魚の価格だけでなく、前述したように、揚げ油、そしてイギリスでは特に深刻なエネルギー価格の高騰が、店舗の経営を直撃しています。

この本場の危機的な状況を知ることで、ローソンという一企業の判断が、世界的な経済の波に晒された結果であることが、より鮮明に理解できるでしょう。

この章では、イギリスのフィッシュアンドチップス文化が直面している具体的な問題と、私たち日本人が持つ「チップス」のイメージとの文化的な違いについて深掘りします。

専門店が閉店ラッシュ？世界的な物価高騰の影響

イギリスでは、フィッシュアンドチップスは単なる食べ物ではなく、国民のソウルフードであり、第二次世界大戦中も配給制の対象外とされたほど、人々の生活に根付いた文化です。

しかし、その文化を支えてきたチッピーが、今、歴史的な危機に直面しています。
フィッシュアンドチップスの価格は、かつては非常に安価な庶民の味でしたが、現在では1食あたり1,000円から2,000円程度まで高騰しており、「贅沢品」となりつつあります。

【チッピー閉店の主な要因】

要因	具体的な影響
魚の価格	タラやコダラの仕入れ値が過去最高水準に高騰。
エネルギー価格	フライヤーを動かすガスや電気代が数倍に跳ね上がり、経営を圧迫。
ポテトの不作	気候変動によるジャガイモの不作で、チップスの原材料費も増加。

この状況は、日本国内でフィッシュアンドチップスを販売していたローソンにとっても他人事ではありませんでした。
世界中から魚を調達する中で、この価格高騰の波は避けられず、ローソンが低価格での提供を断念せざるを得なかったという終売理由の裏付けになります。

イギリスの「チップス」と日本の「ポテト」の文化的違い

私たち日本人が「ポテト」と聞いてイメージするのは、ファストフード店で出てくる細長いフレンチフライですよね。
しかし、イギリスで「チップス」というと、全く違うものを指します。
【日・英の「ポテト」の比較】

名称	カット	食感	ソース
日本（フレンチフライ）	細長い、均一	カリカリ、やや硬め	ケチャップ
イギリス（チップス）	太い、不揃い	ホクホク、クリーミー	モルトビネガー（酢）、塩

この違いは、食文化の違いそのものです。
イギリスでは、チップスに大量の塩とモルトビネガー（麦芽酢）をかけて食べるのが一般的で、これが魚の油っぽさを中和し、独特の風味を生み出します。

ローソンがフィッシュアンドチップスを販売していた際、このモルトビネガーを付けていたかは定かではありませんが、日本人の口に合うよう工夫されたタルタルソースなどが使われていたと推測されます。

ローソンのフィッシュアンドチップスは、この「英国文化」と「日本人の嗜好」を絶妙に融合させた商品だったからこそ、多くのファンに愛されたのかもしれませんね。

魚価高騰だけじゃない！油や電力コストの増加も影響大

終売の大きな原因が魚価高騰であることは間違いありませんが、実は他にも多くのコスト増要因が、ローソンのフィッシュアンドチップスを追い詰めていました。

特に見逃せないのが、「揚げ油」と「電気代」です。
コンビニのフライドフードは、常に一定の温度で油を熱し続ける必要があります。これは、店舗運営における電力消費の大きな部分を占めています。

2020年代に入り、世界的なエネルギー価格の高騰は、日本国内の電気料金にも大きな影響を与えました。ローソンのような多数の店舗を持つチェーンにとって、この電気代の上昇は、無視できないレベルのコスト増になります。

さらに、フライドフードに欠かせない「揚げ油」の原料である植物油も、国際情勢や天候不順の影響で価格が高騰しています。油は、鮮度を保つために定期的に交換する必要があるため、そのコストは直接商品の原価に跳ね返ってきます。

魚価、油価、電力コストの「トリプルパンチ」が、ローソンの利益率を圧迫し続けた結果、フィッシュアンドチップスのような高コストな商品から撤退せざるを得なくなった、というのが、どこストアの最終的な終売理由の考察です。

揚げ油の品質維持と廃棄コストの増加

コンビニのフライドフードは、油の鮮度と品質管理が命です。油が酸化すると、商品の風味や食感が損なわれ、お客様の満足度が低下してしまいます。

ローソンでは、油の品質を厳しく管理しており、一定の使用時間を超えると油を交換するルールが徹底されています。しかし、揚げ油そのものの価格が高騰したため、この交換サイクルを維持するだけでも、以前よりも大きなコストがかかるようになりました。

また、使用済みの油を適切に処理するための「廃棄コスト」も、近年上昇傾向にあります。特に魚を揚げた油は、チキンを揚げた油よりも独特の匂いが残りやすく、油の劣化も早まる傾向があります。

つまり、フィッシュアンドチップスを販売し続けることは、単に魚の仕入れ値が高いだけでなく、「油の交換頻度が増える」という形で、間接的なコストも押し上げていた可能性があるのです。

コスト要因	影響度
新規油の仕入れ	原料の高騰により大幅増
油の交換頻度	魚の匂い移り防止のため、高頻度で交換が必要
使用済み油の廃棄	環境規制や処理費用の上昇により増

この「目に見えないコスト」が、フィッシュアンドチップスの継続販売のネックとなっていたことは想像に難くありません。

店舗の電力消費とCO2排出量削減の時代背景

もう一つの大きな要因は、「電力コスト」と、昨今の「SDGs」「CO2排出量削減」といった時代背景です。

フライドフードのフライヤーは、店舗の電力を多く消費する機器の一つです。電気代が高騰する中で、電力消費量を抑えることは、ローソンにとって重要な経営課題となっています。

また、企業イメージとしても、環境負荷の少ない経営が求められる時代です。フライドフードの販売を継続することは、どうしても電力消費や油の廃棄という点で環境負荷がかかります。

もちろん、ローソンは環境対策に真摯に取り組んでいますが、その中で、収益性が低く、コスト負担の大きい商品から、やむを得ず撤退するという判断も、企業として当然の選択であったと言えるでしょう。

フィッシュアンドチップスは、その美味しさとは裏腹に、「高コスト体質」という現代のコンビニ経営における最大の弱点を抱えていたのかもしれません。

【実食レポ】ローソンの類似商品でフィッシュアンドチップス気分を味わう

「再販を待てない！」「今すぐローソンでフィッシュアンドチップスの気分を味わいたい！」
そんな熱い思いを抱える読者のために、筆者どこストアが、現在のローソンで手に入る商品の中から、フィッシュアンドチップスに最も味が近い組み合わせを試してみました！

完全に同じ味とはいきませんが、「フィッシュ」と「チップス」の構成要素を現在のローソン商品で代替することで、あの頃の懐かしい気分を呼び起こすことができるはずです。

今回試したのは、フライドフードコーナーの単品と、冷凍食品コーナー、そしてお惣菜コーナーの商品を組み合わせる「三位一体作戦」です。

「フィッシュ」の代役は冷凍食品コーナーに潜む！

フライドフードコーナーには、残念ながら白身魚のフライの単品は常時ありませんでした。
そこで、「魚のフライ」の代役として最適だったのが、冷凍食品コーナーにある「フィッシュフライ」です。

ローソンの冷凍食品はクオリティが高く、このフィッシュフライも衣のサクサク感と魚のジューシーさがしっかり保たれています。電子レンジで温めてから、オーブントースターで少し焼くことで、揚げたてに近いサクサク感が復活します。

【代役フィッシュの評価】

• 商品名（類似品）: ローソンセレクト 冷凍フィッシュフライ（仮）
• フィッシュ感: 90点（スケトウダラ風の淡白な味で再現度高）
• 衣のサクサク感: 70点（レンジだと厳しいが、トースターで改善）
• 価格帯: 200円前後（手軽に試せる価格）

この冷凍フィッシュフライに、ローソンで購入できるタルタルソースを添えれば、気分はもうフィッシュアンドチップスです！

ポテトは「フライドポテト」と「ポテトサラダ」を組み合わせる？

「チップス」の代役として、まずはフライドフードコーナーの「フライドポテト」を試したいところですが、これも店舗によって取り扱いが異なります。

しかし、ローソンのフライドポテトは、比較的太めにカットされているものが多く、「チップス」に近いホクホク感を残しているため、代役として最適です。

もし、レジ横のポテトがない場合は、お惣菜コーナーの「ポテトサラダ」を温めて、衣をつけて揚げるという上級者向けの技もありますが、今回は手軽さを優先し、冷凍ポテトやレジ横ポテトをおすすめします。

【代役チップスの評価】

代役商品	チップス感
レジ横フライドポテト	85点（太さとホクホク感が近い）
ローソンセレクト 冷凍ポテト	75点（自宅で二度揚げすれば90点）

この「代役フィッシュ」と「代役チップス」を組み合わせれば、あなただけのローソン・フィッシュアンドチップスが完成します！

フィッシュアンドチップスが健康志向に合わない時代の流れ

終売の理由を考える上で、「時代の流れ」、特に「健康志向の高まり」も、避けて通れないテーマです。

揚げ物であるフィッシュアンドチップスは、どうしても高カロリー・高脂質になりがちです。近年、日本のコンビニ業界では、サラダや低糖質パン、プロテインフードなど、健康を意識した商品のラインナップが急速に増えています。

このような時代背景の中で、「高カロリーな揚げ物」のフライドフードが、かつてほどの勢いを維持するのが難しくなっているという現実があります。

ローソンも、健康志向の顧客層を大切にしており、「マチの健康ステーション」を掲げています。そのブランドイメージと、フィッシュアンドチップスのような伝統的な揚げ物が、少しずつ乖離していったという側面も否定できません。

しかし、だからといって「揚げ物が悪」というわけではありません。問題は、「どれだけ罪悪感なく楽しめるか」です。
もし再販されるとしたら、「低カロリー衣」や「ノンフライ製法」といった、現代の健康志向を取り入れた進化版となるかもしれません。

揚げ物離れとコンビニが打ち出すヘルシー戦略

特に若い世代や女性の間では、「揚げ物離れ」が進んでいると言われています。
その背景には、SNSでの情報共有や、フィットネスブームによるカロリーへの意識の高まりがあります。

これに対応するため、ローソンは「ブランパン」などの低糖質食品や、野菜の摂取を促すサラダチキンなどを積極的に展開しています。

【ローソンのヘルシー戦略とフライドフードのギャップ】

• ヘルシー志向商品: サラダ、低糖質パン、プロテインフード、カットフルーツ
• フライドフードの課題: 高カロリー、高脂質、揚げ油の使用
• フィッシュアンドチップスの位置づけ: 伝統的な揚げ物であり、ヘルシー志向とは対極

このギャップを埋めるためには、フィッシュアンドチップスも「罪悪感の少ない」商品へと進化する必要があります。

例えば、魚の身を厚くして衣を薄くする、ポテトをサツマイモなどに変える、揚げ油を健康オイルにするなど、様々な工夫が考えられます。

もし再販されるなら「低カロリー進化版」か？

フィッシュアンドチップスの再販の鍵は、「ヘルシー化」にあるとどこストアは見ています。

もしローソンが英断を下し、再びフィッシュアンドチップスを市場に投入するならば、それは従来の形ではないと予想されます。

【再販時の進化予想】

1. 魚の進化: 魚の身を増やし、衣の量を極限まで減らした「フィッシュステーキ風」のフライ。
2. 油の進化: 低温で揚げることで油の吸収を抑える、またはノンフライ調理を導入し、店舗ではリヒートのみを行う。
3. チップスの進化: 通常のジャガイモに加え、食物繊維が豊富な「サツマイモチップス」や「根菜チップス」をミックス。

このように、現代のニーズに合わせた進化を遂げれば、フィッシュアンドチップスは、ローソンのフライドフードコーナーで再び輝きを取り戻せるはずです。

冷凍食品コーナーに「進化版」が隠れている可能性を調査！

「レジ横で見かけないなら、冷凍食品コーナーに潜んでいるかも？」

ローソンは近年、冷凍食品のラインナップを非常に充実させており、「おうちごはん」の需要に応える形で、様々な本格的なメニューを投入しています。

もしかしたら、フィッシュアンドチップスは、「フライドフード」という枠を超えて、冷凍食品として進化を遂げ、ひっそりと販売されている可能性があると考え、調査を行いました。

結果として、「フィッシュアンドチップス」という名前の冷凍食品は見つかりませんでしたが、「フィッシュフライ」と「フライドポテト」が個別に販売されています。これは、前述の「自宅で再現レシピ」のベースとなる商品です。

しかし、注目すべきは、ローソンが「洋風」の冷凍総菜に力を入れている点です。

例えば、パスタやグラタン、ピザなど、専門店顔負けのクオリティを持つ商品が並んでいます。この流れに乗って、「本格ブリティッシュ・フィッシュアンドチップス」として、冷凍食品での再デビューを果たす可能性は、十分に考えられます。

冷凍総菜としての「フィッシュ」商品のクオリティ向上

ローソンの冷凍総菜のフィッシュフライは、レジ横で売られていたフライドフードとは異なり、「お皿に乗せて食べる」ことを前提として作られています。

そのため、魚の質や衣の食感に、より本格的なこだわりが見られます。例えば、魚の切り身の厚みや、衣に混ぜるハーブの種類など、細かい部分まで手が加えられている商品もあります。

【冷凍フィッシュフライのメリット】

1. 品質の安定性: 冷凍することで鮮度が保たれ、魚の味が落ちにくい。
2. 調理の自由度: レンジだけでなく、トースターやオーブンで焼くことで食感を調節できる。
3. コスト削減: 店頭で揚げる手間と電気代がかからないため、比較的安価に提供できる。

ローソンがフィッシュアンドチップスを冷凍食品として再投入すれば、コスト問題をクリアしつつ、より本格的で美味しい商品として復活できるかもしれません。
私たちファンとしては、「冷凍フィッシュアンドチップス」の登場を強く望みたいところですね。

「おつまみ」としての洋風フライドポテト商品の可能性

冷凍食品コーナーには、洋風のフライドポテトも充実しています。特に、「おつまみ」としてのポテトは、ローソンの得意分野の一つです。

ローソンの「フライドポテト」系冷凍食品は、細切りやウェッジカット、皮付きポテトなど、様々な形状のものが販売されており、この中から「チップス」に近いものを選ぶことができます。

フィッシュアンドチップスは、ビールとの相性が抜群のおつまみでもあります。ローソンが「おつまみ」という切り口で、冷凍のフィッシュアンドチップスを開発すれば、新しい需要を開拓できる可能性があります。<br