【2025年最新】セブンイレブンの本格ビリヤニが売ってない！再販時期と幻の商品情報を徹底解説

皆さんこんにちは！筆者のどこストアです。

南インドカレーの名店「エリックサウス」監修で毎回大ヒットとなるセブンイレブンの本格ビリヤニ、皆さん覚えていますか？

「あの美味しい味が恋しくなって、お店に行ったのに『売ってない！』とがっかりした経験がある」という声を本当に多く聞きます。

あのビリヤニはコンビニのレベルを完全に超えていましたから、再販を心待ちにする気持ち、痛いほどよくわかります！

この記事では、2025年現在の販売状況から、次にいつ再販されるのかという大胆予想までを徹底的に深掘りします。

今すぐビリヤニを食べたいときの代替案もご紹介しますので、ぜひ最後まで読んで、今後の購入戦略を練りましょう！

セブンイレブンの「本格ビリヤニ」が今、店頭にない理由とは？

「セブンイレブンに行ったけど、ビリヤニがどこにも見当たらない！」
そう思って検索している方が、きっとこの記事にたどり着いているはずです。

結論からお話しすると、セブンイレブンで過去に大人気となった「エリックサウス監修 ビリヤニ」は、残念ながら2025年現在は販売を終了している可能性が非常に高いです。

「え、そうだったの…」とがっかりした方もいると思いますが、これにはセブンイレブン独自の「販売戦略」が深く関わっています。

コンビニグルメ、特に有名店とのコラボ商品は、定番商品とは異なり、期間限定や数量限定で販売されることがほとんどです。これは、
①希少価値を高めて話題性をアップさせるため
②常に新しい商品を提供し、消費者を飽きさせないため
といったマーケティング戦略に基づいています。

セブンイレブンの本格ビリヤニもこの流れに乗っており、数か月間の販売期間を終えると、一度店頭から姿を消すのが通例になっています。これにより「あの時買っておけばよかった！」という気持ちが高まり、次に再販されたときに爆発的な売れ行きにつながるわけです。

もちろん、これは「再販が期待できる」ということの裏返しでもありますので、落ち込む必要はありません！まずは、過去の販売状況を詳しく見ていきましょう。

【地域差も影響】販売地域が限定されていた可能性も

また、「売ってない」と感じる原因の一つとして、販売地域の限定が挙げられます。

セブンイレブンは全国展開していますが、新商品やコラボ商品の場合、「関東・甲信越限定」「九州・沖縄を除く全国」といったように、販売地域を絞ることがよくあります。もし、お住まいの地域がその販売エリアから外れていた場合、そもそも店頭に並んでいないことになります。

特にビリヤニのような特定の食材や調理法を必要とする商品は、製造工場の関係で地域を限定せざるを得ないケースもあるようです。過去の販売時には、関東、福島県、新潟県、静岡県、九州といったエリアで販売されたという情報があります。このため、「売ってない」と感じた方は、まずは自分の住んでいる地域の販売エリアに含まれていたのかどうかをチェックしてみるのも良いでしょう。

しかし、ご安心ください。人気が非常に高い商品のため、再販時にはほぼ全国（一部を除く）で展開されることが増えてきています。次期発売の情報が出たら、販売地域についても細かくチェックして、見逃さないようにしましょう！

「チルド弁当」は夕方以降は売り切れやすい

また、セブンイレブンの本格ビリヤニは、通常の棚ではなく「チルド弁当」のコーナーに置かれていることが多いです。チルド商品は日持ちが短い分、製造数も限定されがちです。

そのため、ランチタイムや夕食時のピークタイムを迎える前に売り切れてしまうことも日常茶飯事でした。特に、テレビやSNSで話題になった直後は、開店直後に売り切れる「瞬殺」状態になることも珍しくありません。

もし、「販売期間中に行ったのに買えなかった」という経験があるなら、それは時間帯が悪かった可能性大です。再販時には、ぜひ朝一番でチェックするか、お店に事前に問い合わせて入荷時間を把握しておくことをおすすめします。

このように、「売ってない」という背景には、期間限定であること、地域限定の可能性、そして単に人気がありすぎて売り切れてしまった、という3つの理由が考えられます。これらの情報を知っておくだけでも、次にチャンスが巡ってきたときの対策が立てられますよね。

【販売状況】エリックサウス監修ビリヤニは現在買える？

では、2025年現在、セブンイレブンで「エリックサウス監修 ビリヤニ」は買えるのでしょうか？
最新の情報に基づき、その答えを明確にしていきます。

過去の販売サイクルから見る現在の状況

セブンイレブンとエリックサウスのコラボビリヤニは、2022年、2023年、2024年と、ほぼ1年に1回～2回のペースでリニューアルを重ねながら発売されています。

直近の販売は、リニューアル版が2024年の夏頃から秋頃にかけて展開されており、その販売期間はすでに終了している可能性が非常に高いです。そのため、2025年に入ってすぐの現時点では、残念ながら店頭での購入は難しいと言わざるを得ません。

ただ、これはあくまで「セブンイレブン」店頭での話です。実は、監修元であるエリックサウス関連で、似たような本格ビリヤニが別の場所で手に入る可能性はあります。

例えば、冷凍食品として別のメーカーから発売されていたり、エリックサウスの店舗やオンラインショップでオリジナルのビリヤニキットが販売されているケースも考えられます。セブンイレブン限定の味ではありませんが、あの感動的なビリヤニの味に近しいものを楽しむことは可能です。

どうしてもすぐに食べたい方は、後ほどご紹介する「代替品」のセクションをチェックしてみてくださいね！

ビリヤニに関する公式情報を見つける方法

セブンイレブンの新商品は、突然店頭に並ぶこともありますが、大半は事前に公式サイトやアプリで情報が公開されます。

「ビリヤニが再販されるかも？」と気になったら、以下の方法で情報収集するのが最も確実です。

情報収集方法	チェックするポイント
セブン-イレブン公式サイト	「新商品」「お弁当・お惣菜」のカテゴリを定期的にチェックする。
セブン-イレブン公式アプリ	地域を登録しておくと、その地域の新商品情報がプッシュ通知される場合がある。
エリックサウス公式SNS	監修元の情報が最も早いです。「セブン-イレブン」とのコラボ情報がないか確認する。
SNS検索（X/旧Twitter、Instagram）	「セブン ビリヤニ 再販」「エリックサウス セブン」などで検索し、 最新の一般ユーザーの目撃情報を確認する。（情報の鮮度が重要）

特にエリックサウスの公式情報や、Google検索で「セブンイレブン エリックサウス 再販情報」をチェックするのが最も有効です。

過去に販売された「幻のビリヤニ」の正式名称と価格帯

セブンイレブンから発売されるビリヤニは、毎回少しずつリニューアルされていますが、その基本は一貫して「エリックサウス監修」であることです。

過去の代表的な商品名と価格帯をまとめてみました。これを覚えておけば、再販情報が出たときに「これだ！」とすぐに判断できますよ。

販売されたビリヤニの代表的な商品名

過去には、以下のような商品名で販売されていました。

発売時期の例	商品名（代表例）	価格帯（税込）	主な特徴
2024年 夏〜秋	エリックサウス監修 ビリヤニ (バスマティ米使用)	699円～734円	本格バスマティ米＋チキン＋カレー1種 or 2種（時期による）
2023年 春〜夏	エリックサウス監修 チキンビリヤニ＆2種カレー	734円	バスマティ米＋豪華2種カレー（バターチキン、キーマなど）
2022年 秋	エリックサウス監修 ビリヤニ	648円	本格バスマティ米のビリヤニが話題となった初期のモデル

ご覧の通り、「エリックサウス監修」と「ビリヤニ」のキーワードは共通していますが、後ろに「2種カレー」や「バスマティ米使用」といったサブタイトルがついています。

価格帯は、コンビニ弁当としては少し高めの600円台後半〜700円台前半が中心です。しかし、その内容の本格さを考えれば、むしろコスパが良い！と絶賛されるほどでした。

コンビニビリヤニとしては異例の「バスマティ米」

特に注目すべきは、「バスマティ米使用」という点です。

一般的なコンビニのお弁当は、日本の粘り気のあるお米（ジャポニカ米）を使用しますが、ビリヤニの本場インドで使われるのは、細長くてパラパラとした長粒米（インディカ米）です。その中でも最高級とされるのが「バスマティ米」です。

セブンイレブンのビリヤニがファンを熱狂させた最大の理由の一つは、この本格的なバスマティ米を使っていたことにあります。

一時期、コストの関係で日本の米を使っていた時期もあったようですが、ファンの熱い要望に応えて再びバスマティ米が採用されました。このこだわりこそが、セブンのビリヤニを「幻の商品」に押し上げた要因と言えるでしょう。

なぜこんなに人気？セブンのビリヤニが「本格的」と言われる秘密

単に「美味しい」というだけでは、ここまで社会現象にはなりません。セブンイレブンのビリヤニが、多くのグルメファンやカレーマニアを唸らせたのには、いくつかの明確な理由と秘密があります。

筆者である私「どこストア」も、初めて食べた時の感動は忘れられません。コンビニでこれが食べられるのか！と衝撃を受けた秘密を深掘りしていきましょう。

監修元「エリックサウス」のガチな本気度

本格的と言われる最大の理由は、やはり南インド料理の名店「エリックサウス」の監修を受けているという点に尽きます。

エリックサウスは、日本における南インド料理ブームの火付け役とも言える存在です。そのシェフ陣が、コンビニの製造ラインでも再現できるギリギリのラインで、スパイスの調合や調理法を徹底的に指導しています。

一般的なカレー弁当とは異なり、ビリヤニは「炊き込みご飯」のような料理です。スパイスと具材、お米を層にして炊き上げるため、その工程が非常に複雑です。これを大量生産のコンビニ弁当で実現するのは至難の業ですが、エリックサウス監修によって、スパイスの芳香、お米のパラパラ感、そして味の層の深さが、驚くほどのレベルで再現されていました。

監修元が一切妥協しない、その本気度が、そのまま商品のクオリティに反映されているからこそ、食通をも唸らせる本格的な味わいになっているのです。

スパイスの香り、奥深さが圧倒的

私たちが普段口にする「カレー」は、どちらかというと日本風にアレンジされたものが多いですよね。しかし、セブンのビリヤニは、クローブやカルダモン、シナモンといったホールスパイス（形が残っているスパイス）の香りがしっかりと感じられます。

蓋を開けた瞬間に広がる、あの異国情緒あふれるスパイシーな香りは、まさに本場のレストランの空気感そのものです。この「香り」の再現度が、他のコンビニ弁当との決定的な違いでした。

辛さについても、ただ辛いだけでなく、スパイスの複雑な風味が幾重にも重なり合って感じられます。一口食べ進めるごとに、じんわりと辛さが蓄積していく、あの感じこそが本格派の証拠です。

このため、「辛いものが苦手な人やお子様には少し刺激が強いかも」という声もありましたが、本格派を求める人にとっては、これ以上ない満足感を得られる商品でした。

本場インドの高級米「バスマティライス」の魅力を解説

本格ビリヤニを語る上で、絶対に外せないのが「バスマティライス」です。

このお米が使われているかどうかが、「コンビニ弁当」と「本格ビリヤニ」を分ける最大の境界線と言っても過言ではありません。

「香りの女王」と呼ばれるバスマティ米とは？

バスマティ（Basmati）とは、ヒンディー語で「香りの女王」という意味を持つ、インドやパキスタンなどで主に栽培されている高級な長粒米の一種です。

日本のジャポニカ米と比べると、その特徴は一目瞭然です。

特徴	バスマティ米	日本のジャポニカ米
形状	細長く、調理後も粒が長い	丸みを帯びている
食感	パラパラ、軽い、粘り気が少ない	もっちり、粘り気が強い
香り	芳醇で強いアロマ（香ばしいナッツのような香り）	淡い甘い香り
用途	ビリヤニ、プラウ、サフランライスなど	白米、おにぎり、寿司など

ビリヤニは、このパラパラとしたバスマティ米を使うことで、スパイスの風味を粒の表面でしっかり纏わせることができ、べちゃっとせずに香り高い仕上がりになります。

セブンイレブンのビリヤニは、このバスマティ米を使いつつ、さらに白い米、黄色い米、スパイスで炊き込まれた茶色い米を混ぜることで、見た目も本格的なグラデーションを作り出していました。

バスマティ米が持つダイエットへのメリット

実は、バスマティ米は美味しさだけでなく、健康面でも注目されているお米です。

ジャポニカ米と比べて、GI値（グリセミック・インデックス）が低いことが知られています。GI値が低い食品は、食後の血糖値の上昇が緩やかになるため、インシュリンの分泌を抑え、脂肪がつきにくいと言われています。

「美味しいけど、カロリーが気になる…」という方にとって、本格的な長粒米を使っているという事実は、ちょっとした罪悪感の軽減にもつながる嬉しいポイントですよね。

このバスマティ米の採用は、単に本格的というだけでなく、健康志向の高い消費者層にも響く、素晴らしい選択だったと言えるでしょう。

セット内容は？豪華な2種のカレーと具材の全貌

セブンイレブンのビリヤニが「お得すぎる」と話題になったもう一つの理由は、ビリヤニだけでなく、本格的なカレーや副菜がセットになっているという点です。

過去に販売されたバージョンには、チキンビリヤニの横に、さまざまな工夫が凝らされたカレーが添えられていました。これにより、味変をしながら最後まで飽きずに楽しめるという、贅沢な構成になっていたのです。

人気の高かった「2種カレー」バージョンの内容

特に人気が高かったのは、ビリヤニに加えて2種類のカレーがセットになったバージョンです。

セット内容	特徴と味わい
① ビリヤニ本体	バスマティ米使用。チキンとスパイスで炊き込まれた本格派。
② スパイシーカレー	カルダモンやクローブが効いた、刺激的な辛さのカレー。
③ ベジタブルクルマ	ココナッツミルクベースで、野菜がたっぷり入ったマイルドな甘口カレー。

この2種類のカレーの組み合わせが絶妙でした。辛口の「スパイシーカレー」で本格的な刺激を楽しんだ後、口の中に広がる辛さを「ベジタブルクルマ」で優しく中和できるのです。この交互に食べることで生まれる「味の波」が、最後まで食べる手を止めさせない秘密でした。

また、時期によっては「バターチキンカレー」がセットになっていたこともあります。これもまた、マイルドさとコクがビリヤニにぴったりで、どちらのバージョンも大好評でした。

隠れた名脇役！玉ねぎのアチャール（漬物）

さらに、本格派のファンが喜んだのが、セットの隅にひっそりと添えられていた「玉ねぎのアチャール」や「玉葱甘酢炒め煮」と呼ばれる副菜です。

「アチャール」とは、インド料理におけるお漬物のようなもので、玉ねぎなどをスパイスや酸味で漬け込んだものです。これが、スパイシーなビリヤニやカレーの合間に食べることで、口の中をリフレッシュし、食感のアクセントにもなるという、非常に重要な役割を果たしていました。

本場では、ヨーグルトベースのサラダ「ライタ」をかけて食べることも多いのですが、セブンイレブン版ではアチャールがその代役をしっかり務めていたわけです。

単なる「お弁当」としてではなく、本格的な「ミールス（定食）」として完成されていたという点も、セブンのビリヤニが「幻の商品」と呼ばれるゆえんです。

ダイエット中でも気になる？カロリーと栄養成分をチェック！

「美味しいものはカロリーが高い…」これはグルメの宿命かもしれませんが、本格ビリヤニを楽しむ上で、やはりカロリーや栄養成分は気になりますよね。

ここでは、過去に販売されていた商品の情報に基づき、そのカロリーと成分を詳しく見ていきましょう。（あくまで一例として参考にしてください）

ビリヤニ1食あたりのカロリーと三大栄養素

以前販売されていた「エリックサウス監修 ビリヤニ」の栄養成分は、以下の通りでした。

項目	内容 (1食あたり)	特記事項
熱量（カロリー）	511 kcal	コンビニ弁当としては標準的かやや低め
たんぱく質	20.5 g	チキン由来。しっかり摂取できる。
脂質	19.2 g	カレーの油脂分やチキンがメイン。
炭水化物	66.5 g	お米（バスマティライス）がメイン。
食塩相当量	3.1 g	やや高め。スープや味噌汁と比べると注意が必要。

注目すべきは、カロリーが511 kcalという点です。一般的なパスタや丼ものと比較すると、意外と控えめだと感じませんか？

例えば、カツ丼やハンバーグ弁当などは700〜900kcalを超えるものも多い中で、本格的なスパイス料理をこのカロリーで楽しめるのは、ダイエット中でも「今日はチートデイ！」として選びやすいのではないでしょうか。

ただし、塩分（食塩相当量）は3.1gとやや高めなので、この一食で一日の塩分摂取量を調整するなど、工夫が必要です。

なぜカロリーを抑えられたのか？その構造に秘密あり

これだけ本格的な味わいなのに、なぜカロリーを抑えられたのでしょうか？
それは、ビリヤニの調理法と構造に秘密があります。

理由①：長粒米の使用
前述の通り、バスマティ米はGI値が低く、炊いてもパラパラしているため、油分を必要以上に吸い込みません。

理由②：揚げ物がない
カツや唐揚げなどの揚げ物が具材に含まれていないため、脂質の大部分はチキンとカレーのグレービー（ソース）からきています。この点も、カロリーコントロールに役立っています。

理由③：カレーが別添え（または少量）
豪華なカレーがセットになっていますが、これがドバっとかかっているのではなく、小分けに添えられているため、自分で調整しながら食べることができます。これも、カロリーや脂質の摂り過ぎを防ぐ工夫の一つです。

本格グルメでありながら、栄養バランスも考えられた商品設計になっているため、人気が爆発したのにも納得がいきますよね。再販されたら、成分表示を再度チェックしつつ、ぜひ楽しんでみてください！

【裏事情】ビリヤニが店頭から消えるのはなぜ？販売サイクルを考察

「なぜ、こんなに人気の商品を定番化しないのだろう？」
そう疑問に思う方も多いはずです。この裏には、コンビニが抱える「製造」と「物流」の事情が複雑に絡み合っています。

セブンイレブンのビリヤニが期間限定になる理由を、消費者からは見えにくい「裏事情」から考察してみましょう。

バスマティ米の「安定供給」と「コスト」問題

最大の理由の一つは、主要な原材料の調達の難しさです。

セブンイレブンのビリヤニが本格的であるゆえんの「バスマティ米」は、海外からの輸入に頼らざるを得ません。世界的な食料情勢や為替の変動に大きく影響を受けやすく、常に安定した量を、一定の価格で仕入れるのが難しいという課題があります。

定番商品にするためには、年間を通して大量かつ安定した供給が必須ですが、バスマティ米の調達には常にリスクが伴います。そのため、リスクを避けるために「期間限定」として販売し、その期間に必要な量だけを集中して調達する戦略が取られていると考えられます。

また、エリックサウス監修というクオリティを維持するためには、使用するスパイスも高級なものが選ばれているはずです。これもまた、製造コストを押し上げる要因となり、価格を維持するためには販売期間を限定する必要があるのです。

製造ラインの「特殊性」と「切り替え」の負担

一般的なコンビニ弁当は、日本の米や定番の具材を使ったラインで製造されますが、ビリヤニは特別な調理法と食材が必要です。

特に、長粒米をパラパラに炊き上げるには、専用の設備や細かな温度・水分管理が求められます。これは、通常の製造ラインを一時的にビリヤニ専用に切り替えることを意味します。

この「ラインの切り替え」は、製造工場にとって大きな負担となります。切り替えの際には製造を一時停止する必要があり、その間の人件費や稼働停止コストが発生します。そのため、年中ビリヤニだけを作るわけにはいかず、年に数回、他の商品が比較的少ない時期を狙って「集中的に製造する期間」を設ける形になっていると推測されます。

これらの裏事情を知ると、「売ってない」のは当然の流れであり、むしろ年に数回でも販売してくれることに感謝すべきなのかもしれませんね。

過去の販売実績から見る次回再販時期を大胆予想！

さて、皆さんが最も知りたいのは、「じゃあ、次はいつ食べられるの？」という点でしょう。

過去の販売実績の傾向と、コンビニの販売サイクル、そして季節のトレンドから、筆者「どこストア」が次回再販時期を大胆に予想します！

再販の傾向：夏と秋の「カレー強化月間」が狙い目

セブンイレブンのビリヤニは、過去の販売時期を振り返ると、主に以下の時期に集中していることがわかります。

期間	傾向と理由
① 7月〜8月（夏）	本格的な「カレーブーム」のピーク。暑さで食欲が落ちる時期に、スパイシーな料理で食欲を刺激する狙い。
② 9月〜10月（秋）	新米の時期を避けつつ、温かい本格料理が恋しくなる時期。リニューアル版や新しいカレーを加えて販売されることが多い。

この傾向から見ると、セブンイレブンは毎年「夏のカレー強化月間」と「秋の本格グルメ投入期」の2つのタイミングでビリヤニを投入している可能性が高いです。

2025年についても、このサイクルは踏襲される可能性が高いと考えられます。特に、2024年のリニューアルが大好評だったため、2025年の夏（7月頃）に最初の再販、秋（9月〜10月頃）にリニューアル版の再販が来る、というのが最も有力な予想です。

【2025年】筆者の大胆予想と期待されるリニューアル

筆者の予想としては、2025年7月上旬〜中旬に、まずは過去の人気バージョンに近い形で再販されると見ています。販売期間は、そこから約1ヶ月半〜2ヶ月間程度でしょう。

さらに、秋の再販では、カレーの内容が変更される可能性があります。例えば、
・南インドの定番「サンバル」を模したスープカレーがセットに加わる
・チキンだけでなく、「マトン（羊肉）」や「エビ」を使ったビリヤニに挑戦する
といった、新たな試みが加えられるかもしれません。もちろん、これは筆者の希望的観測も含まれていますが、エリックサウスのこだわりからすると、常に進化を続ける可能性は十分にあります。

この情報をもとに、2025年6月頃からセブンイレブンの新商品情報をチェックし始めるのが、購入チャンスを逃さないためのベストな行動でしょう。

再販されたら絶対買いたい！購入のコツと注意点

いざ再販が開始されても、この「幻のビリヤニ」を手に入れるのはなかなか大変です。瞬殺で売り切れてしまうことも珍しくありません。そこで、再販時に確実にゲットするための具体的なコツと、購入時の注意点をまとめました。

【必勝法】ビリヤニを確実にゲットする3つのコツ

セブンイレブンの人気商品を狙うには、戦略が必要です。以下の3つのコツを実践してみてください。

コツ①：発売日当日、午前中を狙う

前述の通り、ビリヤニはチルド弁当であり、入荷数は限られています。多くの店舗では、朝の開店直後〜お昼頃までに陳列されますが、人気商品は午前中のうちにほとんど売れてしまいます。

特に発売日当日は、カレーマニアやトレンドブロガーなどが一斉に買いに走ります。もし可能であれば、朝9時〜11時の間に来店するのが最も成功率が高いでしょう。

コツ②：大型店ではなく「穴場」の店舗を狙う

駅前やオフィス街の大型店は、購入者が多いためすぐに売り切れます。狙い目は、住宅街の少し奥まった店舗や、大学の近くなど競争率が低い店舗です。

これらの店舗は、コアなファンが少なく、比較的に在庫が残りやすい「穴場」となることが多いです。また、再販情報を知ったら、すぐに複数の店舗を回る「ハシゴ作戦」も有効です。

コツ③：店員さんに「入荷予定」を直接聞く

最も確実なのは、お店に直接問い合わせることです。

「エリックサウス監修のビリヤニの入荷予定はありますか？」と尋ねることで、正確な発売日や入荷時間、そしてその店舗での取り扱いがあるかどうかを確認できます。これは、発売前日〜当日の朝に実践するのが効果的です。

店員さんも忙しいので、丁寧な態度で聞くことを心がけましょう。

購入時の注意点：温め方と食べ方

無事ビリヤニをゲットできたら、今度は美味しく食べるための注意点です。

ビリヤニは、電子レンジでの温めが推奨されていますが、温めすぎるとお米が固くなったり、水分が飛びすぎたりすることがあります。パッケージに記載された時間通りに、適切に温めるようにしましょう。

また、食べ方としては、ビリヤニ、スパイシーカレー、マイルドカレーをそれぞれ単体で味わいつつ、途中で混ぜ合わせて「味変」を楽しむのがおすすめです。特に、カレーソースは一気にかけず、少しずつ味の変化を楽しみながら食べるのが、この商品の醍醐味です。

今すぐ本格的なビリヤニを食べたい！セブン以外の代替品は？

「再販を待てない！今すぐ本格的なビリヤニの味が恋しい！」
そう思っている方も多いでしょう。大丈夫です！セブンイレブンの店頭になくても、本格的なビリヤニの味を楽しめる「代替品」は存在します。

特に、セブンイレブンのビリヤニのファンであれば、きっと満足できるであろう商品をご紹介します。オンラインでの購入がメインとなるので、この記事の最後に設置しているアフィリエイトボックスからチェックしてみてくださいね！

代替品①：監修元「エリックサウス」のレトルト・キット

最も味が近いのは、やはり監修元であるエリックサウスが直接販売している商品です。

エリックサウスは、オリジナルの冷凍ビリヤニや、本格的なカレーのレトルトパウチをオンラインで販売していることがあります。

商品カテゴリ	特徴	購入方法
冷凍ビリヤニ	店舗の味をそのまま冷凍。バスマティ米使用で本格派。	エリックサウスの公式オンラインストア、またはAmazonや楽天の一部店舗。
レトルトカレー	セブンのセットについていたカレーに近い味のレトルトパウチ。	オンラインストア、Amazon、一部の高級スーパー。

コンビニ弁当の価格よりは少し高くなりますが、その分、さらに本格的で専門店に近い味わいを楽しむことができます。特に冷凍ビリヤニは、ストックしておけばいつでも好きな時に食べられるのが魅力です。再販までの「つなぎ」として、ぜひ試してみてください。

代替品②：オンラインで買える人気の冷凍ビリヤニ

最近は、冷凍食品のレベルが格段に上がっており、他にも本格的なビリヤニを販売しているメーカーが増えています。

例えば、インド料理専門のECサイトや、大手冷凍食品メーカーの中にも、バスマティ米を使用した冷凍ビリヤニを展開しているところがあります。

これらは、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手ECサイトで手軽に購入できます。特に、レビュー評価が高い商品を選べば、失敗するリスクも少ないでしょう。

セブンのビリヤニと同じく、湯煎や電子レンジで簡単に調理できるものがほとんどなので、「今夜は本格的なものが食べたいな」と思った時にすぐ用意できます。冷凍庫にストックしておくのが、ビリヤニ難民の最強の対策です！

特に、ECサイトでの購入は、ポイントも貯まりますし、家まで届けてくれるので便利ですよね。メルカリなどで未開封品が出品されているケースもありますが、食品の安全性や品質を考えると、正規のAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングからの購入をおすすめします。

この記事の冒頭でご紹介したaffboxから、人気の通販ビリヤニをチェックしてみてください！きっと、セブンの再販を待つ間も、食の楽しみを満たしてくれますよ。

まとめ：セブンのビリヤニ再販を心待ちに！

最後までお読みいただき、ありがとうございます！筆者のどこストアです。

セブンイレブンの「エリックサウス監修 ビリヤニ」は、現在店頭から姿を消している可能性が高いですが、その理由は「あまりにも本格的で、安定的な供給が難しい幻の期間限定商品」だからでした。

しかし、過去の販売実績から見ても、2025年の夏（7月頃）と秋（9月〜10月頃）には再販される可能性が非常に高いと予想されます。

再販が始まったら、

• 朝一番にセブンイレブンをチェックする
• 事前に店員さんに問い合わせてみる
• エリックサウスの公式情報やSNSを欠かさずチェックする

といった対策をして、次に巡ってくる「ビリヤニチャンス」を絶対に逃さないようにしましょう！

それまでの間は、オンラインで購入できるエリックサウス監修のレトルトや、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングで評判の良い本格冷凍ビリヤニで、本格的なスパイスの味を楽しんでくださいね。

筆者も再販情報を入手次第、すぐにこの記事を更新しますので、ぜひブックマークして、一緒にセブンのビリヤニ再販を心待ちにしましょう！

また次回の記事でお会いしましょう！

どこストアより

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